
PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CHULETÓN Y FOIE EN SALSA DE UVAS ROSARA
Los mejores pimientos del Piquillo y asados con leña de Haya. Pelados sin agua para que no pierdan su sabor, rellenados con una delicada bechamel con auténtica carne de chuletón de ternera y bloc de foie de pato. Es un proceso muy laborioso con un resultado delicioso. El toque final es la salsa de uvas con un ligero toque de vino de Oporto
Valor energético: | 429,7 kJ/ 102,7 kcal |
Grasas: | 6,7 g |
de las cuales grasas saturadas: | 1,3 g |
Hidratos de carbono: | 7,9 g |
de los cuales azúcares: | 3,8 g |
Proteínas: | 2,7 g |
Sal: | 0,68 g |
Conservas Artesanas Rosara está situada en el corazón de la ribera Navarra, en el norte de España. Donde a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta, gracias al clima propicio, la fecunda tierra y buen hacer de sus gentes.
Rosara desde su fundación allá por 1986 ha tenido como objetivo primordial ofrecer calidad. La calidad no sólo se consigue seleccionando aquellos frutos de reconocido prestigio y con denominación de origen como los espárragos de Navarra o los pimientos del piquillo de Lodosa. Además se consigue con una esmerada elaboración artesana, con todo lo que ello implica: pelado a mano, envasado sin conservantes ni colorantes, asado con leña... etc.