Corpinnat

Gramona Enoteca Brut Nature 2009

Bodegas Gramona

Gramona Enoteca Brut Nature es un espumoso elaborado por Gramona en la localidad de Sant Sadurní d'Anoia, amparado bajo Corpinnat.

Se trata de un espumoso muy especial. Especial por el largo envejecimiento al que se le somete. Son 15 largos años los que pasa afinándose en reposo en el corazón de la bodega, convirtiéndose así en el espumoso con mayor tiempo de crianza que podemos encontrar en el mercado.

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VARIEDAD

60% Xarel•lo, 40% Macabeo

BODEGA

Bodegas Gramona

Corpinnat, Vino de España

ORIGEN

Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona, España)

TIPO

Cava

VALORACIÓN

97
RP

99
GP

NOTA DE CATA

Vista: Color dorado con reflejos de oro intenso

Nariz: En la fase olfativa, se distinguen aromas evocadores de frutas de hueso, particularmente orejones, acompañados de hierbas mediterráneas y sutiles toques balsámicos.

Boca: En boca, este vino impresiona con su sólida estructura y una textura aterciopelada. Un Corpinnat seco, vital y salino que deja una impresión prolongada y memorable.

ELABORACIÓN

Viñedo: Está elaborado con uvas de las variedades Xarel•lo y Macabeo procedentes del Paraje Calificado Font de Jui, con suelos de arcilla y arena sobre roca calcárea.

Vinificación: Una vez elaborado el vino base, se embotella y se añaden las levaduras destinadas a provocar la segunda fermentación. Las botellas se tapan con tapón de corcho y se dejan reposar en las espumosos durante 160 meses.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Corpinnat, Vino de España
Variedad de uva: 60% Xarel•lo, 40% Macabeo
Vinificación: Una vez elaborado el vino base, se embotella y se añaden las levaduras destinadas a provocar la segunda fermentación. Las botellas se tapan con tapón de corcho y se dejan reposar en las espumosos durante 160 meses.
Viñedo: Está elaborado con uvas de las variedades Xarel•lo y Macabeo procedentes del Paraje Calificado Font de Jui, con suelos de arcilla y arena sobre roca calcárea.
Robert Parker: 97
Guía Peñín: 99
Productor: Gramona S.A. (C/ Industria 36, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España)
Origen: Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona, España)
Graduación Alcohólica: 12,5%
Vista: Color dorado con reflejos de oro intenso
Nariz: En la fase olfativa, se distinguen aromas evocadores de frutas de hueso, particularmente orejones, acompañados de hierbas mediterráneas y sutiles toques balsámicos.
Boca: En boca, este vino impresiona con su sólida estructura y una textura aterciopelada. Un Corpinnat seco, vital y salino que deja una impresión prolongada y memorable.
Tipo: Cava

BODEGAS GRAMONA

Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava.

En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo los viñedos, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.

El equipo

Jaume Gramona (1961), “Diplôme National” de Enología por la Universidad de Dijon (Borgoña) y profesor de Vinos Espumosos en la Universidad Rovira y Virgili, en Tarragona, es un artista de la vitivinicultura; creador de vinos tan reconocidos por su personalidad y valor como el “Vi de Glass ” o el “Sauvignon Blanc”. Este investigador de los secretos del vino destaca por su innata creatividad y por su cuidadosa adaptación de la cultura familiar a los gustos de hoy en día.

Xavier Gramona (1959), licenciado en Esade, tras 15 años de experiencia empresarial fuera de la bodega, se incorporó al Consejo Familiar en 1987 y a la gestión en 1995.

Gramona lo forma un equipo de más de 40 personas entre agricultores, enólogos (5), bodegueros, especialistas en descorche manual de botellas criadas con tapón de corcho, pacientes señoras que envuelven delicadamente cada botella con celofán, administrativos y equipo de distribución propio, trabajan cada día para que Gramona llegue hasta sus aficionados.

Los cavas

Los cavas Celler Batlle Gran Reserva, III Lustros Gran Reserva Nature y Argent se venden a la avanzada, en lo que es un caso sin precedentes en el mundo del cava. Esto significa que los clientes realizan una reserva en firme de sus botellas con antelación a la salida al mercado. Esta situación otorga al producto un valor añadido de altísimo nivel y una exclusividad sólo apta para los verdaderos amantes del arte del cava y del vino.

Los vinos

Gramona elabora un amplio abanico de vinos de primerísima calidad, algunos premiados por los mejores catadores nacionales e internacionales, como el Vi de Glass y el Sauvignon Blanc.