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Vila Viniteca
Viña Corrales, el exclusivo fino de Jerez de Peter Sisseck (Dominio de Pingus) y Carlos del Río (Hacienda Monasterio).

Palomino Fino

Jerez de la Frontera (Cádiz, España)

Blanco

- D.O
- Jerez-Xérès-Sherry
- Variedad de uva
- Palomino Fino
- Vinificación
- El vino tiene una crianza media de 9 años por el sistema de soleras y criaderas que se ubican en la bodega jerezana San Francisco Javier. Las condiciones climatológicas del año favorecieron un buen desarrollo del velo de flor. Un mes antes del embotellado, el viento de poniente del Atlántico aportó humedad y frescura, propiciando una crianza biológica muy fina, con marcadas notas de panadería y frutos secos. En boca es un vino redondo y largo, con la salinidad característica de Balbaína.
- Viñedo
- Cuentan con 8 hectáreas de palomino plantado hace 30 años en el Pago Balbaína, uno de los viñedos históricos más cotizados del Marco de Jerez.
- Guía Peñín
- 96
- Productor
- Negociants SLU (Agullers 7, 08003 Barcelona, España)
- Origen
- Jerez de la Frontera (Cádiz, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Tipo
- Blanco