
Vila Viniteca
De La Riva Manzanilla Fina Miraflores Baja Saca 2024 procede de un viñedo costero situado en la finca Casilla Verde en Miraflores Baja. Con su carácter intenso y sus aromas expresivos a frutos secos y hidrocarburos, es una manzanilla de muy alta calidad elaborada por los enólogos Willy Pérez y Ramiro Ibañez.

Palomino Fino

Jerez de la Frontera

Blanco

Vista: Color amarillo pajizo.
Nariz: Intensa y floral, con notas de tiza, pastelería, frutos secos y recuerdos a hidrocarburos.
Boca: Seca, sápida y fresca.

Podemos maridar la manzanilla con un aperitivo, como por ejemplo con unasaceitunas, o cualquier otro encurtido. Los crustáceos como las gambas, langostinos o cigalas. Ensaladas y boquerones en vinagreson excelentes compañeros de la manzanilla por su baja acidez y frescura. Las frituras de pescado, gazpacho,salmorejo y arroces de marisco armonizan también a la perfección con ella como elemento que contrarresta los toques grasos.

Vinificación: Vinificación Fermentación en depósito. Envejecimiento Crianza biológica de 42 meses en sistema de solera y criadera.
- D.O
- Jerez
- Variedad de uva
- Palomino Fino
- Vinificación
- Vinificación Fermentación en depósito. Envejecimiento Crianza biológica de 42 meses en sistema de solera y criadera.
- Robert Parker
- 94
- Tim Atkim
- 91
- Productor
- Bodegas De la Riva
- Origen
- Jerez de la Frontera
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color amarillo pajizo.
- Nariz
- Intensa y floral, con notas de tiza, pastelería, frutos secos y recuerdos a hidrocarburos.
- Boca
- Seca, sápida y fresca.
- Maridaje
- Podemos maridar la manzanilla con un aperitivo, como por ejemplo con unasaceitunas, o cualquier otro encurtido. Los crustáceos como las gambas, langostinos o cigalas. Ensaladas y boquerones en vinagreson excelentes compañeros de la manzanilla por su baja acidez y frescura. Las frituras de pescado, gazpacho,salmorejo y arroces de marisco armonizan también a la perfección con ella como elemento que contrarresta los toques grasos.
- Tipo
- Blanco