Penedés

Vi de Glass Riesling 2020

Bodegas Gramona

Vino Ecológico

Vino Biodiámico

Gramona Vi de Glass es un vino de hielo que nació en 1997. Actualmente, y tras años de investigaciones, este vino dulce se elabora con un prototipo alimentado por dos cámaras congeladoras que trabajan a -15 ºC con ayuda de nitrógeno líquido. Esto mejora la congelación de las uvas, consiguiendo más celeridad y homogeneidad en el proceso. Tras una fermentación lenta y natural, el resultado es un vino afrutado y muy concentrado, dulce y refrescante al mismo tiempo.

BOTELLA DE REGALO

en tu primer pedido superior a 75€

19,90 €

IVA Incluido

Envíos express 24-48 horas

Gratis pedidos más de 150€

*¡CÓMPRALO HOY Y RECÍBELO MAÑANA!

Para pedidos antes de las 14:00 de L-J

VARIEDAD

Riesling

BODEGA

Bodegas Gramona

Penedés

ORIGEN

Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona, España)

NOTA DE CATA

Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.

Nariz: Aromas afrutados muy expresivos, como la piel de mandarina y naranja y melocotón.

Boca: Sabor de miel y flores blancas con unos toques balsámicos (tomillo, menta) que cierran el conjunto. Amable, equilibrado y muy placentero.

MARIDAJE

Sorprendente como aperitivo y especialmente bien con los platos de base frutal. Además, su acidez refrescante y su dulzor natural, en armónico contraste, le permiten otras posibilidades. Genial con foie y quesos de pasta blanda.

ELABORACIÓN

Viñedo: Viñedos que son tratados sin herbicidas ni pesticidas químicos. Solo se emplean recursos naturales para preservar el equilibrio del entorno. Se mantienen las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica se vinifica. Se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas. Se prepara compost animal y vegetal a partir del huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos de la bodega.

Vinificación: El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante dos meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Penedés
Variedad de uva: Riesling
Vinificación: El mosto permanece fermentando en depósitos de acero inoxidable durante dos meses y medio. Esta fermentación toma más tiempo de lo habitual por la elevada concentración de azúcar.
Viñedo: Viñedos que son tratados sin herbicidas ni pesticidas químicos. Solo se emplean recursos naturales para preservar el equilibrio del entorno. Se mantienen las cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica se vinifica. Se aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas. Se prepara compost animal y vegetal a partir del huerto de plantas medicinales y de la granja de vacas, ovejas y caballos de la bodega.
Productor: Gramona S.A. (C/ Industria 36, 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona, España)
Origen: Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona, España)
Graduación Alcohólica: 9,5%
Peso: 375 ml
Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.
Nariz: Aromas afrutados muy expresivos, como la piel de mandarina y naranja y melocotón.
Boca: Sabor de miel y flores blancas con unos toques balsámicos (tomillo, menta) que cierran el conjunto. Amable, equilibrado y muy placentero.
Maridaje: Sorprendente como aperitivo y especialmente bien con los platos de base frutal. Además, su acidez refrescante y su dulzor natural, en armónico contraste, le permiten otras posibilidades. Genial con foie y quesos de pasta blanda.
Ecológico: Vino Ecológico
Biodiámico: Vino Biodiámico

BODEGAS GRAMONA

Los segundos, formados como enólogos a principios del siglo XX, han dado nombre a la empresa, considerada hoy en día una de las más prestigiosas del mundo del cava.

En la actualidad, es la quinta generación de los Gramona Batlle, Jaume y Xavier, la encargada de gestionar la bodega y de seguir elaborando cava según el método tradicional, pasando de generación en generación el amor por la tierra y la vid de sus antepasados. Su último paso ha sido la modernización del Celler Batlle, convirtiéndolo en una bodega futurista construida bajo los viñedos, con capacidad para seguir elaborando algunos de los mejores cavas y vinos de España.

El equipo

Jaume Gramona (1961), “Diplôme National” de Enología por la Universidad de Dijon (Borgoña) y profesor de Vinos Espumosos en la Universidad Rovira y Virgili, en Tarragona, es un artista de la vitivinicultura; creador de vinos tan reconocidos por su personalidad y valor como el “Vi de Glass ” o el “Sauvignon Blanc”. Este investigador de los secretos del vino destaca por su innata creatividad y por su cuidadosa adaptación de la cultura familiar a los gustos de hoy en día.

Xavier Gramona (1959), licenciado en Esade, tras 15 años de experiencia empresarial fuera de la bodega, se incorporó al Consejo Familiar en 1987 y a la gestión en 1995.

Gramona lo forma un equipo de más de 40 personas entre agricultores, enólogos (5), bodegueros, especialistas en descorche manual de botellas criadas con tapón de corcho, pacientes señoras que envuelven delicadamente cada botella con celofán, administrativos y equipo de distribución propio, trabajan cada día para que Gramona llegue hasta sus aficionados.

Los cavas

Los cavas Celler Batlle Gran Reserva, III Lustros Gran Reserva Nature y Argent se venden a la avanzada, en lo que es un caso sin precedentes en el mundo del cava. Esto significa que los clientes realizan una reserva en firme de sus botellas con antelación a la salida al mercado. Esta situación otorga al producto un valor añadido de altísimo nivel y una exclusividad sólo apta para los verdaderos amantes del arte del cava y del vino.

Los vinos

Gramona elabora un amplio abanico de vinos de primerísima calidad, algunos premiados por los mejores catadores nacionales e internacionales, como el Vi de Glass y el Sauvignon Blanc.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Producto con DTO.

Jumilla

Micrit Caliza 2019

6226

La micrita es el nombre que reciben las finísimas partículas formadas por la erosión de rocas calizas carbonatadas. Es justo la degradación de esas piedras calizas la que conforma el terruño donde se asienta el viñedo de Monastrell, origen de este tinto. La primera colaboración entre Envínate y el enólogo de Casa Castillo, José María Vicente, nos regala...

22,01 € 25,89 €