- Precio rebajado
Therasia es un intenso, poliédrico y elegante vino blanco de crianza que ha sido elaborado en su primera añada (2018) con un equilibrado ensamblaje de Xarel·lo, Chardonnay y Viognier. Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Penedès
- Variedad de uva
- Xarel·lo, Chardonnay y Viognier
- Vinificación
- Ha sido cuidadosamente elaborado y criado en barricas nuevas de roble francés y acacia, así como en ánforas de barro y cerámica manteniendo el contacto con sus propias lías con el propósito de alcanzar la máxima expresión de estos nobles varietales.
- Viñedo
- Suelo franco-arcilloso-calcáreo.
- Productor
- Bodegas Juvé & Camps
- Origen
- Sant Sadurni D´Anoia (Barcelona)
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml.
- Nariz
- En su aroma predominan las frutas carnosas de hueso (melocotón y albaricoque), así como notas de almíbar y de miel, todo ello rodeado de un discreto fondo floral (espliego). En el paladar destaca su increíblemente golosa textura acompañada de un gran frescor y una larga persistencia en la que reaparece toda su complejidad aromática.
- Boca
- La crianza en maderas aporta volumen en boca, estructura y complejidad aromática. El contacto con las lías protege de la oxidación y confiere al vino un paladar opulento y untuoso. Las cerámicas ayudan a mantener el frescor del vino amortiguando el impacto de la madera.
- Maridaje
- Therasia es perfecto para todo tipo de pescado y marisco. Los más audaces pueden atreverse a maridarlo con tartar, canelones, guisos de aves de corral o caza e incluso con un gran abanico de quesos.
- Ecológico
- Vino Ecológico
Todo se inicia hace 200 años con Joan Juvé Mir, viticultor riguroso e inquieto, con visión de futuro, que sienta los cimientos de la empresa. Más tarde, se hace cargo del viñedo su hijo Antoni Juvé Escaiola, enfrentándose con éxito al terrible azote de la filoxera.
1921
Joan Juvé Baqués, hijo de Antoni Juvé Escaiola, casado con Teresa Camps Ferrer, habilita las instalaciones subterráneas de la casa solariega de Sant Sadurní d’Anoia, para elaborar el primer vino espumoso con la marca Juvé.
1940
Josep y Joan Juvé Camps, hijos de Joan y Teresa, se incorporan a la dirección de la empresa familiar, imprimiendo un notable impulso a su desarrollo con la construcción de una nueva bodega en las inmediaciones