Ribeiro

O Gran Mein Tinto 2021

Alma de Carraovejas

Vibrante, expresivo, directo y con un marcado carácter atlántico. Así se desvela este coupage de Brancellao y Caíño longo nacido en la zona más septentrional del valle del Avia. La gran viticultura heredada del Ribeiro histórico es puesta en valor en un tinto realmente singular y con gran potencial de guarda. Auténtico.

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VARIEDAD

Brancellao, Caíño longo

BODEGA

Alma de Carraovejas

Ribeiro

ORIGEN

Ribeiro

NOTA DE CATA

Vista: De un tono cereza brillante.

Nariz: Balsámica, con presencia de hierbas de monte, fruta negra y fruta roja maduras.

Boca: Tinto especiado, balsámico y con buena acidez y taninos suaves. Vibrante y expresivo, muestra un marcado carácter atlántico que culmina en un largo final.

MARIDAJE

Setas, Ahumados, Quesos blandos, Arroces, Caza

ELABORACIÓN

Vinificación: Cada parte de cada parcela, con su carácter, se elaboró separada del resto, obligando a fermentaciones de cantidades de uva muy limitadas en depósitos de acero inoxidable de distinta capacidad. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos

Detalles del producto
La bodega

D.O: Ribeiro
Variedad de uva: Brancellao, Caíño longo
Vinificación: Cada parte de cada parcela, con su carácter, se elaboró separada del resto, obligando a fermentaciones de cantidades de uva muy limitadas en depósitos de acero inoxidable de distinta capacidad. Para una mayor protección el vino contiene sulfitos
Productor: Bodegas Viña Mein
Origen: Ribeiro
Graduación Alcohólica: 13%
Peso: 750 ml.
Vista: De un tono cereza brillante.
Nariz: Balsámica, con presencia de hierbas de monte, fruta negra y fruta roja maduras.
Boca: Tinto especiado, balsámico y con buena acidez y taninos suaves. Vibrante y expresivo, muestra un marcado carácter atlántico que culmina en un largo final.
Maridaje: Setas, Ahumados, Quesos blandos, Arroces, Caza

Poco imaginaba el segoviano José María Ruíz que el sueño de abrir un restaurante en el que servir su propio vino, allá por 1973, iba a convertirse, con el paso de los años y un empeño y pasión imparables, en el grupo bodeguero de éxito que es hoy Alma Carraovejas.

En esta venta encontrarás algunas de sus referencias más especiales. Vinos que son la expresión de la autenticidad, el origen, la singularidad y la emoción de un proyecto presente ya en las denominaciones Ribera del Duero, IGP Castilla y León y Ribeiro.

Pago de Carraovejas es, sin duda, uno de los puntales del grupo propiedad de la familia Ruiz Aragoneses. Todo se ha dicho ya de este ribera top, esperado con inusitada expectación añada tras añada. También ponemos a tu alcance otras de sus joyas como El Anejón y Cuesta de las Liebres, dos de los tintos más exclusivos del panorama vinícola nacional.

Capítulo aparte merecen los blancos de Alma Carraovejas encabezados por Ossian y Ossian Capitel. La Verdejo segoviana alcanza su máximo esplendor en estos monovarietales nacidos de viñedos prefiloxéricos, logrando altas cotas de complejidad, concentración y profundidad.

Cierra el recorrido por el universo de Alma Carraovejas las versiones tinta y blanca de Viña Meín, la apuesta gallega del grupo. Magníficos y accesibles ribeiros que plasman la rica diversidad del histórico valle del Alvia, uno de los territorios vinícolas más singulares de la península.

Llena tu copa de alma con los vinos de un proyecto reflejo de un modo único de entender el terroir. Triunfarás siempre.