Ribeiro

Casa da Porta 2022

Viñedos San Clodio S.L.

Casa Da Porta es un vino blanco que representa fielmente la excelencia de la Denominación de Origen Ribeiro. Elaborado íntegramente con uvas de la variedad autóctona treixadura en la bodega que adquirió Carlos Moro tras el fallecimiento del fundador, el director de cine José Luis Cuerda, refleja la esencia de su entorno en el Valle del Avia (Ourense).

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VARIEDAD

100% Treixadura

BODEGA

Viñedos San Clodio S.L.

Ribeiro

ORIGEN

Valle de Avia Ourense

TIPO

Blanco

NOTA DE CATA

Vista: Exhibe un atractivo color amarillo pálido con reflejos limón

Nariz: En nariz es complejo, frutal, con carácter salino y una buena intensidad.

Boca: En boca es fresco, sabroso, con amplios matices de la variedad y final largo. Tiene un excelente equilibrio. Posteriormente aparece el carácter afrutado, maduro y complejo que ya percibíamos en nariz.

MARIDAJE

Es un blanco muy versátil que combina con todo tipo de quesos suaves y semicurados, mariscos, pulpo, navajas y zamburiñas. También armoniza con pescados blancos como lubina, besugo o rodaballo.

ELABORACIÓN

Vinificación: La elaboración de Casa Da Porta 2022 comienza con la vendimia manual de los frutos de treixadura realizando una exhaustiva selección en los bancales del Valle de Avia. Esa minuciosidad se practica también en la bodega, donde el vino es sometido a una medida crianza sobre lías finas y una posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico. Estas técnicas de elaboración contribuyen en la obtención de un vino expresivo distinguido por su complejidad.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Ribeiro
Variedad de uva: 100% Treixadura
Vinificación: La elaboración de Casa Da Porta 2022 comienza con la vendimia manual de los frutos de treixadura realizando una exhaustiva selección en los bancales del Valle de Avia. Esa minuciosidad se practica también en la bodega, donde el vino es sometido a una medida crianza sobre lías finas y una posterior maduración en depósitos de acero con removido periódico. Estas técnicas de elaboración contribuyen en la obtención de un vino expresivo distinguido por su complejidad.
Productor: Bodegas Sanclodio
Origen: Valle de Avia Ourense
Graduación Alcohólica: 14%
Peso: 750 ml
Vista: Exhibe un atractivo color amarillo pálido con reflejos limón
Nariz: En nariz es complejo, frutal, con carácter salino y una buena intensidad.
Boca: En boca es fresco, sabroso, con amplios matices de la variedad y final largo. Tiene un excelente equilibrio. Posteriormente aparece el carácter afrutado, maduro y complejo que ya percibíamos en nariz.
Maridaje: Es un blanco muy versátil que combina con todo tipo de quesos suaves y semicurados, mariscos, pulpo, navajas y zamburiñas. También armoniza con pescados blancos como lubina, besugo o rodaballo.
Tipo: Blanco

SANCLODIO

La historia de Bodega Sanclodio tiene su origen en la visión y pasión del carismático Jose Luis Cuerda, reconocido cineasta y amante del vino. Sanclodio no es solo una bodega, es un tributo a la perseverancia y al amor por la tierra y la viticultura, lo que llevo al cineasta a iniciar un proyecto para recuperar las variedades autóctonas ancestrales del Ribeiro.

Con un enfoque vanguardista, novedoso hasta entonces, el cineasta se rodeó de un equipo experimentado para comenzar el cultivo de las tradicionales “castes” en las laderas montañosas del Valle del Avia. Estas terrazas o socalcos, en las que se alzan vigorosas vides de Treixadura, Godello, Loureira, Caiño blanco, Lado, etc son reflejo del carácter único del terroir y de ese Ribeiro ancestral que Jose Luis Cuerda quiso recuperar para Sanclodio.

Este afán por devolver a la tierra lo que nos da llevo a Jose Luis a dejar su huella en cada rincón de la bodega. Su compromiso con la calidad y la excelencia se reflejan en cada proceso de elaboración y en cada botella que sale al mercado. Convirtiendo el vino Sanclodio en un referente en la D.O. Ribeiro y en toda Galicia, destacando por su calidad y elegancia. Cada botella cuenta una historia de tradición, dedicación y amor por la viticultura.

El legado de Jose Luis Cuerda perdura hoy en cada viña y en cada vino que lleva el nombre de Bodega Sanclodio. Su visión y pasión continúan siendo una inspiración para todos los que forman parte de esta historia enológica. Así lo asevera Carlos Moro, el nuevo dueño de Sanclodio y heredero de un legado que sigue buscando recuperar el potencial del Ribeiro. En honor a su memoria, la bodega sigue y seguirá elaborando vinos de calidad excepcional, manteniendo vivos los valores y la filosofía que Jose Luis Cuerda imprimió en cada aspecto de la producción vinícola.