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Rioja
Zamora Company
Vino Vegano
Uno de los grandes vinos de la zona de la Rioja Alta. Procedente además de una añada llamada a hacer historia por ser una de las vendimias más tempranas y rápidas en la trayectoria de esta bodega y calificada por el Consejo Regulador como "muy buena". Se elabora con las típicas variedades tintas riojanas (Tempranillo, Mazuleo y Graciano) y destaca por su nariz de intensidad alta con fruta negra y fruta roja fresca y especias dulces y por una boca equilibrada, fresca y en evolución. Listo para ser consumido ahora pero también para darle larga guarda.
VARIEDAD
Tempranillo, Mazuelo y Graciano
ORIGEN
Haro (La Rioja, España)
ENVEJECIMIENTO
20 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
Nariz: En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
Boca: En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.
MARIDAJE
Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.
ELABORACIÓN
Viñedo: Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera. Área de 75 hectáreas en total. Media de edad de 40 años.
Vinificación: Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. Maceraciones prefermentativas de entre 3 y 4 días, posfermentativas de 5 a 7 días, con remontados y bazuqueos diarios. Crianza de 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio.
Nuevo
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Tempranillo, Mazuelo y Graciano
- Vinificación
- Elaboración tradicional pensada para obtener vinos con un buen potencial de guarda y con una evolución en botella lenta y plena. Maceraciones prefermentativas de entre 3 y 4 días, posfermentativas de 5 a 7 días, con remontados y bazuqueos diarios. Crianza de 20 meses en barricas de roble americano procedentes de Missouri y Ohio.
- Viñedo
- Fincas de La Recilla, Valdegaru, Ozaku y La Olivera. Área de 75 hectáreas en total. Media de edad de 40 años.
- Envejecimiento
- 20 meses
- Guía Peñín
- 92
- Tim Atkim
- 94
- Productor
- ZAMORA COMPANY ESPAÑA S.L (Calle Silicio Polígono Industrial Los Camachos 10, 30369 Cartagena, Murcia, España)
- Origen
- Haro (La Rioja, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 1500 ml
- Vista
- Color rojo granate, de intensidad media alta. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
- Nariz
- En nariz es de intensidad alta, notas de fruta negra y fruta roja fresca. Aromas de especias dulces, vainilla, bollería, comino, toques mentolados y de monte bajo.
- Boca
- En boca es fresco, intenso, buena acidez, tanino maduro y alcohol integrado. En retronasal recuerda de nuevo a la fruta roja y especias dulces. Es un vino equilibrado, armonioso, en evolución, listo para consumir y con gran potencial de guarda.
- Maridaje
- Perfecto con platos tradicionales, como carnes rojas, caza y quesos curados.
- Vino Vegano
- Vino Vegano
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