
Mocén Selección Especial
"Selección Especial” significa una criba en calidad a tres niveles: selección en campo, selección del mosto y selección del vino.



- D.O
- Rueda
- Variedad de uva
- Verdejo
- Vinificación
- El mosto de mayor calidad es el obtenido aplicando baja presión en la prensa. Sólo mosto yema y de primera prensada (baja presión) son los utilizados para elaborar este vino. Durante y al final de la fermentación nuevas catas a pie de depósitos son llevados a cabo por el enólogo para hacer la selección final.
- Viñedo
- Cada año nuestro enólogo evalúa cuáles son nuestras mejores parcelas (según edad de la cepa, estado y tipo del suelo y desarrollo de la uva ese año) de modo que sólo la uva procedente de dichos majuelos son considerados para la elaboración.
- Productor
- Bodegas Mocén S.A (Calle Arriba 7, 47490 Rueda, Valladolid, España)
- Productor
- 750 ml
- Origen
- Rueda (Valladolid)
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Vista
- Amarillo oro de intensidad media con algunos reflejos, verdosos.
- Nariz
- En nariz es muy amplio, con intensos aromas a la variedad verdejo que lo compone, heno y fruta tropical madura.
- Boca
- En boca se presenta fresco, afrutado, untuoso, amplio, consistente, redondo, equilibrado. Muy fácil de beber.
- Maridaje
- Especialmente recomendado para aperitivos, pescados y mariscos.
- Tipo
- Blanco
Bodegas Mocén, un epicentro artístico, donde desde su inicio su fundador José Luis, ha querido elaborar los mejores vinos dentro de un entorno donde viticultura, pintura, escultura y literatura se encuentran como diferentes expresiones de un mismo concepto artístico y cultural.
Venga a conocer Bodegas Mocén, donde nace el arte
Bodegas Mocén posee 300 hectáreas de viñedo propio y 100 hectáreas de viñedo controlado, parte de los cuales son ecológicos. Sus vinos blancos se acogen a la Denominación de Origen Rueda mientras que sus vinos tintos y rosados los alberga la indicación geográfica Vinos de la Tierra de Castilla y León. Todo el perímetro de la finca está protegido y flanqueado por varias puertas características de acceso que garantizan la seguridad del viñedo, con el único objetivo de conseguir la máxima calidad desde el origen.