
Alabaster 2022
Bodegas Teso La Monja es el proyecto que la familia Eguren tiene en Toro, con un nuevo enfoque para lograr vinos de Toro únicos en viñedos con características muy singulares. Se trata de una bodega que marca el inicio de una nueva era en la D.O. , elaborando vinos de la más alta calidad, potentes, elegantes y con todo el carácter de la tierra de Toro.
Trabajan terrenos privilegiados, de cepas viejas prefiloxéricas, de manera sostenible, combinando el respeto de los ciclos vegetativos con las más modernas técnicas.
Alabaster encarna la identidad del terruño de Toro. Se distingue por una poderosa elegancia y un final largo y sedoso.
Año tras año, se trata de un vino que alcanza las máximas puntuaciones y elogios tanto a nivel nacional (Guía Peñín, Salón Gourmets, Proensa) como internacional (Mejor Compra y mejor vino para Wine Espectator).



- D.O
- Toro
- Variedad de uva
- Tinta de Toro
- Vinificación
- Despalillado manual, selección grano a grano. Fermentado en depósitos abiertos. Pisado tradicional y remontados muy suaves. Maceración y fermentación alcohólica con hollejos durante 16 días a una temperatura de 25 ºC. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés. Envejecimiento Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés.
- Productor
- Bodegas Teso La Monja
- Origen
- Toro
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Negro amoratado.
- Nariz
- Fruta negra, licor, especias asiáticas y fondo de flores
- Boca
- Aterciopelado, bien equilibrado, elegante, poderoso y complejo, con largo final y persistencia.
- Maridaje
- Carnes rojas y embutidos
- Tipo
- Tinto