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Utiel-Requena
Pago de Tharsys Selección Bodega 2010
Pago de Tharsys Selección Bodega es el vino más alto de gama de la bodega.
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VARIEDAD
85% Merlot y 15% Cabernet Franc.
ORIGEN
Requena (Valencia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color granate brillante y límpido. Lágrimas finas y abundantes que se deslizan lentamente por la copa.
Nariz: Destaca en aromas de frutas rojas, especialmente aroma a licor de ciruelas rojas, y notas de cedro y bosque húmedo: hojas, humus, tierra). Sutiles toques de especies: pimienta negra y clavo.
Boca: Estructura y acidez equilibradas, sensación fresca y persistente en toda la lengua y paladar. Taninos maduros que refuerzan la estructura y redondez del vino. Sabor a guindas, humus y especias.
MARIDAJE
Acompañará magníficamente platos guisados de carne de caza y platos elaborados son setas: rebollones, boletus...
ELABORACIÓN
Vinificación: Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 1 año.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Pago de Tharsys
- Variedad de uva
- 85% Merlot y 15% Cabernet Franc.
- Vinificación
- Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés de 1 año.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Pago de Tharsys
- Origen
- Requena (Valencia)
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Vista
- Color granate brillante y límpido. Lágrimas finas y abundantes que se deslizan lentamente por la copa.
- Nariz
- Destaca en aromas de frutas rojas, especialmente aroma a licor de ciruelas rojas, y notas de cedro y bosque húmedo: hojas, humus, tierra). Sutiles toques de especies: pimienta negra y clavo.
- Boca
- Estructura y acidez equilibradas, sensación fresca y persistente en toda la lengua y paladar. Taninos maduros que refuerzan la estructura y redondez del vino. Sabor a guindas, humus y especias.
- Maridaje
- Acompañará magníficamente platos guisados de carne de caza y platos elaborados son setas: rebollones, boletus...