- Fuera de stock

Javi Revert Sensal 2022
Javier Revert Sensal es un vino tinto elaborado por Javier Revert Viticultor, en La Font de la Figuera, D.O. Valencia.
Javier Revert Viticultor es el proyecto personal de Javi Revert, enólogo y parte del equipo técnico del Celler del Roure desde el 2009.
Todo empieza en el año 2014, cuando Javier empieza a recuperar una viña plantada por su bisabuelo, en la zona mas alta de la Font de la Figuera, una zona influenciada por el carácter mediterráneo y el duro invierno manchego. I es en la añada 2016 cuando salen sus primeros vinos.



- D.O
- D.O. Valencia
- Variedad de uva
- MoMonastrell, Bonicaire y Garnacha
- Vinificación
- La vendimia es manual, una vez en la bodega fermentan las dos variedades por separado, con un porcentaje de racimos enteros. Terminada la fermentación envejece en barricas usadas durante 10 meses.
- Productor
- Javier Revert viticultor
- Origen
- Valencia
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Aromas de frutos rojos como cerezas y ciruelas, notas florales y hierbas mediterráneas frescas.
- Boca
- Jugoso con sabores de frutos rojos maduros y taninos redondos.
- Maridaje
- Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas, Arroces
- Tipo
- Tinto