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Cote Luna 2019
Su sobrenombre “Luna”, es en honor y respeto a la compañera de viaje de este vino que desde su creación le ha acompañado.
En todo el proceso de creación de este vino (vendimia, fermentaciones, envejecimiento y embotellado), solo y exclusivamente se ha tenido en cuenta los tres ciclos de la Luna (Creciente – Decreciente, Epigeo – Apogeo y Ascendente – Descendente) y su interpretación por las experiencias ya contrastadas, sacar unos matices muy diferentes y excepcionales, muy vinculados a la feminidad de la Luna.

Aragonés, Garnacha y Petit Verdot.

16 meses

Tinto
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla y León
- Variedad de uva
- Aragonés, Garnacha y Petit Verdot.
- Vinificación
- Vinificación de las zonas por separado, recepcionando la vendimia a baja temperatura, seleccionando en mesa de selección y encubando por gravedad. Fermentación controlada por temperatura, con maceración pre-fermentativa y post-fermentativa. Envejecimiento durante 16 meses en barrica francesa de 228 litros.
- Viñedo
- Ribera del Duero, Toro, Cigales, Valtiendas, Ribera del Duero (5 zonas). Edad del viñedo entre 40 – 180 años. Suelos calcáreos, arcillosos, arenosos, aluvial, arcilloso calizo. Subsuelos de diferentes mezclas de texturas gruesas calcáreas, arcilloso calizo.
- Envejecimiento
- 16 meses
- Productor
- Cote Entrevinos S.L (Camino Nalda Viguera 46, 26190 Nalda, La Rioja. España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
