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Vinos de Francia
Louis Latour Savigny-les-Beaune 2017
Situadas justo debajo de la colina de Beaune, las zonas vitícolas de Savigny-les-Beaune se dividen en dos áreas. La primera está en el sur adyacente a Beaune, y la otra se encuentra en el extremo norte.
VARIEDAD
Pinot Noir
ORIGEN
Borgoña, Côte de Beaune (Francia)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo rubí profundo, con tonos granates.
Nariz: El Savigny-lès-Beaune tiene una nariz intensa que recuerda a los aromas de fresa salvaje, cereza, café y especias.
Boca: La boca es potente con cierta frescura, con notas de regaliz y cassis. Magnífico final tánico.
MARIDAJE
Carnes a la parrila, quesos curados.
ELABORACIÓN
Viñedo: Edad del viñedo de 30-40 años. Suelo arcilloso-calcáreo con gran proporción de hierro.
Vinificación: Fermentación tradicional. Crianza entre 10-12 meses en barrica de roble francés, 10% nueva.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Savigny-les-Beaune
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Fermentación tradicional. Crianza entre 10-12 meses en barrica de roble francés, 10% nueva.
- Viñedo
- Edad del viñedo de 30-40 años. Suelo arcilloso-calcáreo con gran proporción de hierro.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Productor
- Louis Latour
- Origen
- Borgoña, Côte de Beaune (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 13
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo rubí profundo, con tonos granates.
- Nariz
- El Savigny-lès-Beaune tiene una nariz intensa que recuerda a los aromas de fresa salvaje, cereza, café y especias.
- Boca
- La boca es potente con cierta frescura, con notas de regaliz y cassis. Magnífico final tánico.
- Maridaje
- Carnes a la parrila, quesos curados.