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Comando G Rozas 2023
Nace de cepas de garnacha de 90 años, plantadas sobre suelos de granito, arena y limo, situadas a 900 metros de altitud en el Valle del Tiétar, en el municipio de Rozas de Puerto Real.
Nos encontramos ante una añada puramente mediterránea procedente de la viticultura biodinámica. Se trata de un vino con personalidad, persistente, con taninos finos, sabrosos, y elegantes. El objetivo de la bodega es regalarnos un vino de calidad que reflejen la zona, el suelo, la añada y la variedad.
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(Solo para SEUR FRIO)
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Nota de Cata
Vista: Color rojo cereza intenso
Nariz: En la nariz expresa aromas nítidos a fruta roja.
Boca: En la boca es redondo y ágil, con taninos suaves y un final fresco.
Maridaje
Embutidos, legumbres, carnes rojas, arroces.
Elaboración
Vinificación: Se lleva a cabo una agricultura respetuosa con prácticas biodinámicas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y la crianza se realiza en fudres, combinados con depósitos de hormigón, durante 10 meses. Finalmente, se embotella sin clarificar, ni filtrar.
- D.O
- Vinos de Madrid.
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Se lleva a cabo una agricultura respetuosa con prácticas biodinámicas y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y la crianza se realiza en fudres, combinados con depósitos de hormigón, durante 10 meses. Finalmente, se embotella sin clarificar, ni filtrar.
- Productor
- Bodegas Comando G Viticultores
- Origen
- Madrid
- Graduación Alcohólica
- 14,4 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo cereza intenso
- Nariz
- En la nariz expresa aromas nítidos a fruta roja.
- Boca
- En la boca es redondo y ágil, con taninos suaves y un final fresco.
- Maridaje
- Embutidos, legumbres, carnes rojas, arroces.
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