
Peña Caballera 2022
Peña Caballera es un vino que procede de una única parcela que se sitúa en lazona superior de la finca Marañones. Apenas una hectárea y media de cepas viejas de garnacha surgen de sus suelos graníticos y se elevan sobre el resto de viñas de San Martín de Valdeiglesias. A 850 metros de altitud y con una marcada orientación norte, las uvas maduran pausadamente adquiriendo una complejidad máxima.



- D.O
- Vinos de Madrid.
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Vendimia manual seleccionada. Fermentación con levaduras autóctonas en un depósito de hormigón de 2100 lt. Crianza de 15 meses con sus propias lías en tino de roble francés de 1500 lt.
- Productor
- Bodegas Marañones
- Origen
- Madird
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Presenta un color rojo cereza brillante con reflejos violáceos, mostrando una capa media y una lágrima elegante en copa.
- Nariz
- Gran intensidad aromática con notas florales de violeta y rosa, acompañadas de frutos rojos maduros como frambuesa y cereza. Aparecen sutiles toques especiados, minerales y de monte bajo, aportando complejidad y frescura.
- Boca
- En boca es elegante y equilibrado, con una acidez vibrante que resalta su frescura. Los taninos son finos y sedosos, dejando una sensación envolvente y persistente.
- Maridaje
- Quesos curados y carnes rojas
- Tipo
- Tinto