
Oporto Niepoort Ruby
Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Practican técnicas portuguesas tradicionales como el pisado de la uva, la fermentación en depósitos de cemento o la crianza en pipa, barricas de envejecimiento de oportos de 550 litros, y al mismo tiempo cuentan con nuevas tecnologías que les permiten trabajar la uva con sumo cuidado. Disponen de viñedos en distintas localidades, algunos con más de 100 años, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.






- D.O
- Oporto
- Variedad de uva
- 25% Tinta Amarela, 25% Tinta roriz, 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca
- Vinificación
- La vendimia del Niepoort Ruby fermenta en lagares y luego envejece en grandes barricas en la bodega de Vila Nova de Gaia. Finalmente se embotella cuando ya ha pasado como mínimo 3 años de crianza.
- Viñedo
- Los viñedos del Niepoort Ruby tienen una edad aproximada de unos 30 años. Sus suelos son de esquistos y la densidad de plantación es de 4.000 a 6.000 cepas por hectárea. Las uvas se vendimian manualmente para poder hacer una primera selección en el campo y que lleguen los racimos enteros en bodega.
- Productor
- Bodegas Niepoort
- Origen
- Douro
- Graduación Alcohólica
- 19,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Aromas vibrantes de frutas rojas y negras.
- Nariz
- Niepoort Ruby tiene un color rojo oscuro
- Boca
- . En paladar tiene un marcado carácter mineral. Es un vino bastante joven con una buena extracción y equilibrio que lo hacen disfrutable ahora pero que también goza de un buen potencial de guarda en botella.
- Maridaje
- Aperitivos, chocolates
- Tipo
- Tinto dulce