
Quinta das Carvalhas es la propiedad más antigua y emblemática de la Real Companhia Velha. Por su enorme Patrimonio Histórico y su intensa y racional recalificación, hoy representa lo mejor que tenemos y somos capaces de hacer.
Estos vinos son un reflejo de nuestra tierra, nuestro sol, nuestros viñedos, nuestra historia y todos nuestros conocimientos.
Carvalhas Blanco nació en 2010 a través de un enfoque ambicioso de pequeñas parcelas de uvas blancas ubicadas en uno de los puntos más altos de la Quinta, donde las variedades Viosinho y Gouveio se benefician de una gran altitud (400 m) y brisas frescas, proporcionando condiciones ideales para el Maduración de uvas blancas.



- Variedad de uva
- Viosinho y Gouveio.
- Vinificación
- Vinificación y Crianza: La uva se prensa en prensa neumática. La fermentación comienza en tinas de acero inoxidable con control de temperatura y finaliza en barricas nuevas de roble francés. Posteriormente realiza una crianza de 8 meses en las mismas barricas sobre lías finas.
- Productor
- Bodegas Carvalhas
- Origen
- Portugal
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Un blanco del Duero de color cítrico joven y brillante
- Nariz
- Intensos aromas de flor de naranjo y albaricoque con típicos matices minerales y vegetales que combinan con notas de madera muy bien integradas.
- Boca
- Excelente estructura, con inmensa complejidad y volumen de sabores frutales, sin embargo, revela un enorme frescor e intensidad, con un final muy largo y persistente.
- Maridaje
- Bacalao, Pescado Salado, Queso de la Isla de S. Jorge, Lomo de Cerdo, Queso Azeitão
- Tipo
- Blanco
Tr3smano hace permanente referencia al número inicial de soñadores que dieron origen a este vino: tres
También persigue hacernos recordar la expresión del antiguo castellano — “trasmano” o “desmano” — para identificar aquello que no está al alcance de la mano sino un poco más atrás, que está afuera del camino.
Todo lo que no es fácil de encontrar y conseguir. Como lo es hacer un buen vino.
Tr3smano, en síntesis, une el origen donde nace la esencia de una región tradicionalmente vinícola que ha sabido convertir las asperezas en fiesta, la labor en vigor y la tierra en vino
Para nosotros, el vino se hace en la viña. Después, innovación y tradición se unen para obtener un gran vino.
El concepto de la bodega, creado por el estudio de arquitectos Konkrit Blu, busca la integración del edificio en el paisaje con el mínimo impacto visual y el mínimo impacto en el medio ambiente, gracias al uso de materiales de la tierra y de la luz natural del lugar.
La estrategia consistió en aprovechar el desnivel de la parcela para enterrar parcialmente el edificio: al norte, las cinco puertas de vendimia conectan el campo con la sala de elaboración y actúan de puntos de vertido de uva por gravedad, como se realizaba antaño.
El uso de la gravedad favorece tanto la calidad del producto final como la optimización energética.