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Vinos de Portugal
Duas Quintas Blanco 2020
El Duas Quintas Blanco es un vino de la parte alta del Duero, proveniente de la Quinta de Ervamoira (150 metros de altitud) y de la Quinta dos Bons Ares (600 metros de altitud). Está elaborado con variedades tradicionales que expresan el potencial de esta región extrema. Es un blanco estructurado, rico, pero igualmente fino y elegante.
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VARIEDAD
50% Rabigato, 40% Viosinho y 10% Arinto
ORIGEN
Vila Nova de Gaia (Portugal)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: Limpio y brillante, de color dorado pálido, con reflejos verdosos.
Nariz: Nariz intensa y concentrada, predomina el melón y la pera, con delicadas notas de rosas blancas y ralladura de mandarina.
Boca: Boca amplia y completa, con acidez y textura. Aromas cítricos y a fruta madura. Fresco, largo e intenso.
MARIDAJE
Excelente servido como aperitivo, como acompañante de mariscos de sabor intenso cocidos ¨al natural¨, como percebes y camarones. Ideal con almejas y mejillones, con salsas a base de ajo. Acompaña muy bien platos de pescado, como la lubina a la sal, la merluza o el rape y servidos con mayonesa casera.
ELABORACIÓN
Viñedo: Pertenece a la Quinta de Ervamoira a 150 metros de altitud y a la Quinta dos Bons Ares a 600 metros de altitud, donde se cultivan variedades tradicionales que expresan el potencial de esa región.
Vinificación: Las uvas fueron cosechadas manualmente y transportadas hasta el centro de vinificación en pequeñas cajas. Después de la selección en la recepción de la bodega, las uvas son vinificadas por separado según el tipo de uva y la parcela de donde proceden. El mosto fue obtenido es prensado después de la maceración a frío. El mosto limpio se fermenta en cubas de acero inoxidable a baja temperatura (90%) y en barricas de roble francés (10%).
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Douro
- Variedad de uva
- 50% Rabigato, 40% Viosinho y 10% Arinto
- Vinificación
- Las uvas fueron cosechadas manualmente y transportadas hasta el centro de vinificación en pequeñas cajas. Después de la selección en la recepción de la bodega, las uvas son vinificadas por separado según el tipo de uva y la parcela de donde proceden. El mosto fue obtenido es prensado después de la maceración a frío. El mosto limpio se fermenta en cubas de acero inoxidable a baja temperatura (90%) y en barricas de roble francés (10%).
- Viñedo
- Pertenece a la Quinta de Ervamoira a 150 metros de altitud y a la Quinta dos Bons Ares a 600 metros de altitud, donde se cultivan variedades tradicionales que expresan el potencial de esa región.
- Productor
- Ramos Pinto
- Origen
- Vila Nova de Gaia (Portugal)
- Graduación Alcohólica
- 13
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Limpio y brillante, de color dorado pálido, con reflejos verdosos.
- Nariz
- Nariz intensa y concentrada, predomina el melón y la pera, con delicadas notas de rosas blancas y ralladura de mandarina.
- Boca
- Boca amplia y completa, con acidez y textura. Aromas cítricos y a fruta madura. Fresco, largo e intenso.
- Maridaje
- Excelente servido como aperitivo, como acompañante de mariscos de sabor intenso cocidos ¨al natural¨, como percebes y camarones. Ideal con almejas y mejillones, con salsas a base de ajo. Acompaña muy bien platos de pescado, como la lubina a la sal, la merluza o el rape y servidos con mayonesa casera.