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Otazu Blanco Chardonnay 2016

Bodegas Señorío de Otazu

4091

Nuevo

  • Navarra
  • Bodegas Señorío de Otazu
  • Etxauri ( Navarra )
  • Blanco
  • Chardonnay

Comprar vino Otazu Blanco Chardonnay

Otazu Chardonnay es un vino blanco elaborado por Señorío de Otazu. En el Señorío de Otazu se vive la historia, pervive el arte, se ama la naturaleza. Y como compendio de todo ello, se elaboran vinos de vanguardia que son reflejo de una idea fiel.

Aproveche el DESCUENTO al comprarlo a partir de 3 y 6 botellas. Los gastos de envío más económicos. ¡ENVÍO 24-48 horas!

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Nota de cata

Vista: Amarillo pálido. Brillos plata.

Nariz: Nariz intensa, franca con predominio frutal en el ataque, destacando las notas de pieles de manzanas ácidas sobre un conjunto donde también destacan el melocotón y la piña.

Boca: En boca se presenta fresco y amable en clave de juventud con el contrapunto del carbónico residual que le dota, si cabe, de más frescura. Sabroso y con recuerdo de manzana en el postgusto.

Elaboración

Viñedo: Este vino blanco de la D.O. Navarra está elaborado con uvas de la variedad Chardonnay seleccionadas de la finca aprovechando el frescor de las horas nocturnas.

Vinificación: El mosto permanece por un periodo de 40 días en depósitos de acero inoxidable a 13ºC para mantener la personalidad y carácter de la variedad Chardonnay. Se realiza un desfangado estático al mosto que posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para mantener toda su personalidad y características varietales.

TipoBlanco
D.ONavarra
VinificaciónEl mosto permanece por un periodo de 40 días en depósitos de acero inoxidable a 13ºC para mantener la personalidad y carácter de la variedad Chardonnay. Se realiza un desfangado estático al mosto que posteriormente fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para mantener toda su personalidad y características varietales.
VistaAmarillo pálido. Brillos plata.
ViñedoEste vino blanco de la D.O. Navarra está elaborado con uvas de la variedad Chardonnay seleccionadas de la finca aprovechando el frescor de las horas nocturnas.
ProductorBodegas Señorío de Otazu
Variedad de uvaChardonnay
OrigenEtxauri ( Navarra )
BocaEn boca se presenta fresco y amable en clave de juventud con el contrapunto del carbónico residual que le dota, si cabe, de más frescura. Sabroso y con recuerdo de manzana en el postgusto.
NarizNariz intensa, franca con predominio frutal en el ataque, destacando las notas de pieles de manzanas ácidas sobre un conjunto donde también destacan el melocotón y la piña.

BODEGAS SEÑORÍO DE OTAZU


Llegar a Otazu pudo ser, en otras épocas, acercarse a un Señorío histórico en el que el maridaje de la piedra y del paisaje despertaba el gozo de la contemplación serena y recogida.


Así se ha recogido el testigo y la herencia de sus primeros habitantes en la Baja Edad Media, cuando el vino no faltaba en mesa alguna.


Hoy en día, el Señorío de Otazu ha recuperado una actividad que se remonta al siglo XII y cuya herencia quiere preservar.


D.O.P Pago de Otazu


El especial microclima y la personalidad del terroir de Bodega Otazu, otorga a sus vinos unas cualidades extraordinarias, las cuales son el distintivo de sus viñedos, que cuentan con el reconocimiento geográfico y de calidad Denominación de Origen Protegida Pago de Otazu.


Desde 2009 Bodega Otazu es una de las 14 bodegas en España que cuenta con el reconocimiento de calidad de "Vino de Pago", máxima categoría que puede obtener un viñedo y que les permite elaborar vinos bajo su propia Denominación de Origen Protegida "Pago de Otazu".


Ubicación


Bodega Otazu se sitúa en un enclave natural envidiable: A tan solo 8 kilómetros de Pamplona y a 390 metros sobre el nivel del mar. Bodega Otazu forma parte del municipio de Etxauri (Navarra). El se encuentra enmarcado por las sierras del Perdón y Sarbil, y el río Arga como delimitador natural de la propiedad.


El viñedo de Otazu es único viñedo de la zona, lo que facilita la realización de un plan de control fitosanitario nada agresivo para el ecosistema (debido a la baja aparición de problemas fitosanitarios).


La propiedad tiene una extensión de 319 hectáreas en una sola finca, formando un coto redondo. Su riqueza y abundancia de suelos y sus 110,12 hectáreas de viñedos propios con uvas adaptadas perfectamente al particular terroir del Señorío, sientan las bases para la elaboración de vinos con gran carácter y personalidad.


Viñedo


Todos y cada uno de los granos de uva que son introducidos en Bodega Otazu proceden del viñedo propio que rodea la bodega. 110,12 hectáreas que constituyen la fuente exclusiva para la elaboración de una singular oferta de vinos de gran personalidad. Su orientación norte-sur, permite que los racimos de uva consigan una excelente exposición y distribución. Y la división de finca en parcelas de entre 1 y 5 hectáreas, ayuda a controlar la madurez y el momento óptimo de vendimia.


En Bodega Otazu la selección de sus variedades constituye un cierto rito iniciático, la primera proposición que convierte a la bodega en un peculiar lugar de culto. Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon para tintos; Chardonnay para blancos, y Merlot para rosados, son las variedades por las que apuestan y que han sido plantadas estratégicamente en cada uno de los diferentes suelos y zonas de la finca, teniendo como único objetivo final la selección y el logro del mayor potencial de cada uva. Cabe destacar que hay quince clones de uvas tintas y tres de blancas, buscando que sus características se complementen y aporten una sublime complejidad.




 Bodegas Señorío de Otazu

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