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Malleolus de Valderramiro 2010

Bodegas Emilio Moro

2946

Nuevo

  • Ribera del Duero
  • Bodegas Emilio Moro
  • Pesquera del Duero (Valladolid)
  • Tinto
  • 18 meses
  • Tempranillo
  • Puntuaciones
  • Peñín: 92
  • Parker: 92

Comprar vino Malleolus de Valderramiro

Malleolus de Valderramiro es un vino potente e intenso, debe su nombre al Pago de Valderramiro, viñedos con cepas de tinto fino con más de 85 años de edad. La fermentación maloláctica dos meses en barrica nueva de roble americano posteriormente a otra de roble francés 18 meses.

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  • Caza mayor, asados y carnes rojas.

Nota de cata

Vista: De color rojo cereza picota muy cubierto.

Nariz: De aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.

Boca: En la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.

Elaboración

Viñedo: Elaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".

Vinificación: 32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.

TipoTinto
D.ORibera del Duero
Robert Parker92
Vinificación32 Días de maceración en depósitos de 3.000 Kg., fermentación maloláctica en barrica de roble americano y una crianza en barrica nueva de roble francés durante 18 meses.
Guía Peñín92
MaridajeCaza mayor, asados y carnes rojas.
VistaDe color rojo cereza picota muy cubierto.
ViñedoElaborado con uvas procedentes del Pago de Valderramiro, de 85 años de edad. La producción de estos viñedos es de 2.000 Kg./Ha y el sentido de elaborar este vino es dar el máximo protagonismo al "terroir".
ProductorBodegas Emilio Moro
Variedad de uvaTempranillo
OrigenPesquera del Duero (Valladolid)
BocaEn la boca es cálido y goloso de una acidez equilibrada y un tanino de gran calidad que acaricia el paladar. Con pos gusto cálido y de gran longitud su recuerdo invita a beber de nuevo.
NarizDe aroma complejo y elegante, sutiles notas florales que acompañan al regaliz, la mora y la grosella. Con las notas balsámicas de la madera perfectamente integradas en el conjunto del vino.
Envejecimiento18 meses

BODEGAS EMILIO MORO


Emilio Moro nació en 1932 en Pesquera de Duero, una de las comarcas vinícolas más codiciada de España. Siendo niño pisaba la uva en los lagares de su pueblo, y a los 14 años vendía junto a su padre cántaras de vino en la zona. Eran tiempos en los que el mosto se almacenaba en aquellos viejos lagares antes de pasar a los toneles de madera.


En 1987 Emilio y sus hijos, José y Javier, decidieron elaborar y comercializar sus propios vinos, apostando por viñas de clones autóctonos de Tinto Fino, frecuentes en las parcelas más viejas del lugar.


Hoy en día poseen unas 200 hectáreas propias, fundamentalmente situadas en Pesquera de Duero. En ellas se selecciona el mejor material genético para las nuevas plantaciones, siempre de la variedad Tinto Fino, la única con la que se elaboran los vinos de esta bodega.


En 1998, Bodegas Emilio Moro suprimió de sus vinos la catalogación de Crianza, Reserva y Gran Reserva. Desde entonces, cada vino tiene su nombre, personalidad e identidad, con el fin de alcanzar la máxima calidad. Exponente de ello son los diferentes reconocimientos que ha obtenido la bodega tanto en el ámbito nacional como internacional.


Suelen decir que tienen fe en su trabajo. Son un equipo unido, una familia que comparte una misma pasión desde hace 3 generaciones. José Moro lo refleja de forma muy clara al recordar su infancia: "Cuando captas eso desde pequeño, ese cariño, ese sacrificio, te queda una consistencia y un orgullo por tu familia que perdura toda la vida". Trabajo, entrega y humildad son la base del sueño que la familia Moro consiguió hacer realidad.


Bodegas Emilio Moro


Foto: Parque de barricas de Bodegas Emilio Moro.

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