Vinos Rioja

El Jardín de La Emperatriz Tinto 2017

Bodegas La Emperatriz

Con buenas puntuaciones ha recibido la crítica especializada a esta primera añada de El Jardín de La Emperatriz, el nuevo segundo vino de Viñedos Hermanos Hernáiz. Su espectacular Finca La Emperatriz sigue siendo la piedra angular del proyecto de la bodega riojana que, con esta añada, busca reinventarse adoptando un estilo más bordelés. Este coupage dominado por la Tempranillo es toda una declaración de principios marcada por la largura, la tensión y la sutileza y manteniendo, al mismo tiempo, la viveza y una deliciosa carga frutal. El resultado es un tinto serio, limpio, con una buena entrada en boca y taninos muy finos.

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VARIEDAD
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana tinta
ORIGEN
Baños de Rioja (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
12 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: De un intenso color cereza.
Nariz: Muestra una buena intensidad con nítidos aromas a fruta sazonada (cereza madura) y pimienta negra, sobre un fondo levemente terroso.
Boca: Sabrosa y de cuerpo medio, combinando a la perfección fruta golosa y frescura. Sus ricas notas especiadas dotan al paladar de una buena dimensión aromática, mientras que sus taninos bien fundidos permiten un paso ágil que termina con agradables recuerdos tostados en final
MARIDAJE
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos o quesos curados.
ELABORACIÓN
Viñedo: 25 años de media. Suelo de gravas y canto rodado en superficie y estructura franco-arenosa.
Vinificación: El Tempranillo y la Viura se encubaron a la vez en depósitos de acero inoxidable. A partir de esta añada se empezó a utilizar también en la mitad de los depósitos levaduras indígenas. Tras la malolática, en depósito de acero y hormigón, el vino pasó a barrica en el mes de marzo. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Robert Parker
91
Vinificación
El Tempranillo y la Viura se encubaron a la vez en depósitos de acero inoxidable. A partir de esta añada se empezó a utilizar también en la mitad de los depósitos levaduras indígenas. Tras la malolática, en depósito de acero y hormigón, el vino pasó a barrica en el mes de marzo. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble americano (70%) y francés (30%).
Guía Peñín
91
Variedad de uva
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 2% Graciano, 2% Viura y 1% Maturana tinta
Productor
Viñedos Hermanos Hernáiz
Origen
Baños de Rioja (La Rioja)
Viñedo
25 años de media. Suelo de gravas y canto rodado en superficie y estructura franco-arenosa.
Envejecimiento
12 meses
Vista
De un intenso color cereza.
Nariz
Muestra una buena intensidad con nítidos aromas a fruta sazonada (cereza madura) y pimienta negra, sobre un fondo levemente terroso.
Boca
Sabrosa y de cuerpo medio, combinando a la perfección fruta golosa y frescura. Sus ricas notas especiadas dotan al paladar de una buena dimensión aromática, mientras que sus taninos bien fundidos permiten un paso ágil que termina con agradables recuerdos tostados en final
Maridaje
Chuletillas de cordero lechal, foie micuit, hongos o quesos curados.
James Suckling
93
Tim Atkim
90

BODEGAS LA EMPERATRIZ

Finca La Emperatriz está situada en el extremo noroccidental del territorio amparado por la denominación DOC Rioja, a 570 metros de altitud, en una de las mesetas más elevadas de la Rioja Alta. Situada a 12 kilómetros de Haro, pertenece al municipio de Baños de Rioja, enclavada entre las sierras de Cantabría y la Demanda.

Terroir

Una de las características que hace de Finca La Emperatriz un viñedo excepcional es su extensión, que llega a cubrir 101 hectáreas. Aunque si de singularidades hablamos, el suelo es el protagonista indiscutible. Se trata de una terraza aluvial del Río Oja originada en el Holoceno (era Cuaternaria) a partir de la erosión de la Sierra de la Demanda. Un particular suelo de cantos rodados de metaareniscas formadas en el Cámbrico Medio. Este tipo de suelo facilita el drenaje y por tanto una baja retención de agua, lo que impone a las plantas un cierto estrés hídrico muy favorable en época de maduración.

Además, la blancura de los cantos rodados multiplica la irradiación solar sobre las cepas, ya que sus tonos claros reflejan la luz del sol. Esta circunstancia favorece la acumulación de polifenoles en la baya, responsables del color y cuerpo en los vinos tintos.

En definitiva, se trata de un suelo pobre, de extrema dureza, un terroir que confiere a los vinos una elegancia y mineralidad características, y una gran capacidad de envejecimiento.

La Finca

Pese a tratarse de una sola pieza de terreno, la finca ha sido dividida en diferentes parcelas, que corresponden en cada caso a una determinada combinatoria de una serie de variables: variedad plantada, porta-injerto, edad de las cepas, orientación del viñedo, microclima específico, densidad de plantación, etc...

Los hermanos Hernáiz determinaron la práctica de una viticultura y enología personalizada para cada una de las parcelas, que respetase la particular naturaleza de cada una. Este tratamiento diferenciado ha permitido a la bodega la obtención de vinos de temperamento y personalidad diferentes.

En su mayoría, en la Finca se cultiva la variedad Tempranillo, aunque también cuenta con algunas parcelas de Garnacha y Viura. Desde sus inicios, la bodega ha defendido el potencial de estas últimas variedades - minoritarias y en ocasiones denostadas - entendiendo las peculiaridades de cada una de ellas y poniendo a su servicio los recursos necesarios para tratarlas correctamente.

Bodegas La Emperatriz

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