Vinos Rioja
Cune Imperial Reserva 2007

Cune Imperial Reserva 2015

Bodegas Cune

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Nacido en los años 20, Imperial es uno de los grandes vinos de España. Solo se da cuando se producen cosechas excepcionales en la Rioja Alta y se obtiene tras la selección de las mejores uvas vendimiadas manualmente en los pagos de Cvne ubicados en esta subregión. De apariencia clásica y elegante, destaca su elegancia, su tanino amable y las notas especiadas de su crianza.

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VARIEDAD
Tempranillo: 85% y Graciano: 10%Mazuelo: 5%
ORIGEN
Haro (La Rioja)
ENVEJECIMIENTO
24 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Capa alta de color cereza picota con matices rojo brillante.
Nariz: En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su estancia en barrica.
Boca: En boca expresa su elegancia debida a un tanino amable que aporta redondez y frescura. Es un vino largo y amplio con una retronasal muy interesante por su complejidad. Su maridaje ideal es con carnes rojas y de caza.
ELABORACIÓN
Viñedo: Viñedos seleccionados ubicados en las localidades de Villalba, Briones y Torremontalbo. Edad de más de 40 años. Suelo de terrenos compuestos por calizas, margas y areniscas. Clima de zona templada cuyo clima viene determinado por las influencias del océano Atlántico y del Mar Mediterráneo.
Vinificación: Tras una maceración prefermentativa en frío, la uva va a tinas de roble francés donde se producirá la fermentación alcohólica con levadura seleccionada. En la segunda fermentación se produce un afinado del vino. Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 2 años antes de ser clarificado de forma tradicional. Una vez en botella, descansa en calados otros dos años bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo.
Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
Rioja
Robert Parker
93
Vinificación
Tras una maceración prefermentativa en frío, la uva va a tinas de roble francés donde se producirá la fermentación alcohólica con levadura seleccionada. En la segunda fermentación se produce un afinado del vino. Este vino ha sido criado en barricas de roble francés y americano durante aproximadamente 2 años antes de ser clarificado de forma tradicional. Una vez en botella, descansa en calados otros dos años bajo unas condiciones de humedad y temperatura adecuadas completando su crianza hasta el momento óptimo de consumo.
Guía Peñín
93
Variedad de uva
Tempranillo: 85% y Graciano: 10%Mazuelo: 5%
Productor
Bodegas Cune
Origen
Haro (La Rioja)
Viñedo
Sólo se elabora los años excepcionales.
Viñedo
Viñedos seleccionados ubicados en las localidades de Villalba, Briones y Torremontalbo. Edad de más de 40 años. Suelo de terrenos compuestos por calizas, margas y areniscas. Clima de zona templada cuyo clima viene determinado por las influencias del océano Atlántico y del Mar Mediterráneo.
Envejecimiento
24 meses
Vista
Capa alta de color cereza picota con matices rojo brillante.
Nariz
En nariz resaltan aromas a frutos del bosque y regaliz perfectamente equilibrados con las notas especiadas a tomillo, romero, clavo y hoja de puro que proceden de su estancia en barrica.
Boca
En boca expresa su elegancia debida a un tanino amable que aporta redondez y frescura. Es un vino largo y amplio con una retronasal muy interesante por su complejidad. Su maridaje ideal es con carnes rojas y de caza.
James Suckling
95

BODEGAS CUNE

Cvne es la bodega que dió origen a la compañía en el año 1879. Y aún hoy conserva su emplazamiento originario: el vinícola Barrio de la Estación de Haro, en la Rioja Alta. La bodega de Haro está formada por un conjunto de edificios y calados, en su mayoría del siglo XIX, dispuestos alrededor de un patio. Sobre ellos se edificaron pabellones de elaboración, embotellado y expedición de vino que actualmente se conservan. En Cvne, el proceso de elaboración del vino se sigue cuidando con la misma dedicación y empeño con que se hacía en los primeros años de vida de la compañía. Y se cuida desde el principio, desde que la uva está en la cepa hasta que el vino descansa ya en botella. Cvne fue una de las primeras bodegas de La Rioja en embotellar. En 1900 ya tenía una capacidad de envejecimiento extraordinaria, 80.000 botellas, algo poco habitual en una época en la que lo normal era despachar el vino lo antes posible. Actualmente, para Cvne, el embotellado sigue siendo un proceso que hay que mimar.

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