Vinos Somontano
Enate Chardonnay 234

Enate Chardonnay 234 2018

ENATE CHARDONNAY 234 2018

El vino blanco Enate Chardonnay 234 tiene un enfoque moderno e internacional. Esta vez, Enate incorpora otro Chardonnay con un fuerte sello varietal y con la huella de su “terroir”, sin la exuberancia que aporta la barrica, pero con la finura y elegancia de una fermentación a baja temperatura.

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Este increíble vino blanco es el acompañante perfecto para todo tipo de comidas. Especialmente, para pastas, pescados, mariscos y carnes blancas. Como buen winelover, no dejes escapar la ocasión y recíbelo en casa cómodamente gracias a Vinos Cutanda.

Cantidad
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Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
Nota de cata

Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos.

Nariz: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.

Boca: Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.

Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Somontano
Variedad de uva
Chardonnay
Productor
Bodegas Enate
Origen
Salas Bajas (Huesca)
Vista
Color amarillo pálido con reflejos glaucos.
Nariz
Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
Boca
Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.
Maridaje
Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.

BODEGAS ENATE

Su precisión geométrica e intensa luminosidad, hasta el punto de pensar que estamos en el exterior, conforman las modernas instalaciones de la bodega con una superficie de más de 12000m2. Para la bodega Enate la calidad y el medio ambiente son dos pilares básicos de su identidad.

Viticultura

La plantación de viñedo propio ha sido un tema prioritario, es por ello que se han realizado sucesivas compras de terreno desde las 25 ha de sus comienzos en 1991, hasta alcanzar las 500 ha actuales, ubicadas todas ellas en municipios pertenecientes a la D.O. Somontano.

La bodega, además, compra uva procedente de 100 ha de viñedo, cultivadas por viticultores externos que deben cumplir las mismas exigencias de calidad y respeto al medio ambiente que los viñedos propios de Enate.

Los tipos de uva que se cultivan son Gewürztraminer y Chardonnay en lo que respecta a variedades blancas, y Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah en variedades tintas, todas ellas reconocidas por la D.O. Somontano.

Elaboración

Las modernas instalaciones de la Bodega ocupan una superficie de más de 12.000 m2. De ellos, 1.500 m2 albergan 4.000 barricas (el 70% de roble francés y el 30% de roble americano). 3.200 m2 son destinados a la crianza en botella, con capacidad para más de 4 millones de ellas. Para su construcción se eligieron los materiales más modernos, de alta calidad y adecuados al proceso de producción.

ENATE se caracteriza por un estilo de vinos que sorprenden por su toque diferencial, con una gran personalidad y elegancia en cada uno de ellos.

Bodegas Enate

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