Amancio 2021

A los pies de la Sierra de Sonsierra y en el corazón de la Rioja, Viñedos Sierra Cantabria es la bodega más representativa de los hermanos Marcos y Miguel Eguren y está construida con la piedra del mismo terreno.

Entre sus parcelas más ilustres destaca La Veguilla, 10 hectáreas con abundancia de canto rodado, plantada con Tempranillo y una pequeña proporción de Viura y Malvasía. Tras una minuciosa selección de sus cepas, que de manera natural producen únicamente 2 ó 3 racimos, una vendimia artesanal y una esmerada crianza, nace el afamado Amancio.

Amancio, en palabras del propio Marcos Eguren : “un viñedo emblemático de la familia con toda su complejidad y elegancia y un homenaje a mi bisabuelo, que tenía una visión muy moderna y hasta lúdica del trabajo en el campo”.

Se trata de un Rioja de una expresión infinita, con sólidos taninos y una textura muy carnosa, amplio, pleno y persistente. Gran capacidad de guarda. 2

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VARIEDAD

Tempranillo

Rioja

ORIGEN

San Vicente de la Sonsierra

TIPO

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Color rojo rubí intenso.

Nariz: En nariz, se perciben notas de ciruela, cereza negra y mora, acompañadas de sutiles toques especiados y de roble, que recuerdan a una caja de puros.

Boca: En boca, se muestra ligeramente corpulento, con taninos suaves y flexibles que envuelven el paladar. Su frescura y enfoque son impresionantes, ofreciendo un equilibrio perfecto entre madurez y sutileza

MARIDAJE

Todo tipo de carnes rojas y asadas, jamón ibérico de bellota, atún rojo y quesos entre otros.

ELABORACIÓN

Vinificación: El proceso de elaboración de este vino es meticuloso, con despalillado manual grano a grano, seguido de una maceración pre-fermentativa en frío. La fermentación tiene lugar en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros, con tradicional pisado dos veces al día. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés, seguida de un envejecimiento de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.

Detalles del producto

D.O: Rioja
Variedad de uva: Tempranillo
Vinificación: El proceso de elaboración de este vino es meticuloso, con despalillado manual grano a grano, seguido de una maceración pre-fermentativa en frío. La fermentación tiene lugar en pequeñas tinas de roble de 5 hectolitros, con tradicional pisado dos veces al día. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés, seguida de un envejecimiento de 24 meses en barricas nuevas de roble francés.
Productor: Bodegas Sierra de Cantabria
Origen: San Vicente de la Sonsierra
Graduación Alcohólica: 14,5 %
Peso: 750 ml
Vista: Color rojo rubí intenso.
Nariz: En nariz, se perciben notas de ciruela, cereza negra y mora, acompañadas de sutiles toques especiados y de roble, que recuerdan a una caja de puros.
Boca: En boca, se muestra ligeramente corpulento, con taninos suaves y flexibles que envuelven el paladar. Su frescura y enfoque son impresionantes, ofreciendo un equilibrio perfecto entre madurez y sutileza
Maridaje: Todo tipo de carnes rojas y asadas, jamón ibérico de bellota, atún rojo y quesos entre otros.
Tipo: Tinto