
Comprar vino Ánima Negra
Án de Ánima Negra se elaboró a partir de unas viñas muy particulares; la combinación de las plantas viejas de 50 años de media de la variedad Callet, que sólo existen en Mallorca, con un suelo pobre y mineral sobre rocas calcáreas en competencia con árboles frutales plantados entre las viñas. Un vino aromático y complejo para romper con lo establecido.
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Un tinto con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una triple selección de uvas de las variedades autóctonas Callet, Manto negro y Fogoneu. Un tinto elaborado a partir de viñas muy particulares, plantadas en un suelo pobre rico en óxido de hierro sobre rocas calcáreas. Apuntes balsámicos y frutales en nariz y un gusto goloso, maduro y persistente.
- D.O
- IGP Illes Balears
- Variedad de uva
- 95% Callet, 3% Manto Negro y 2% Fogoneu
- Vinificación
- Fermentación a temperatura controlada en depósitos de cemento y tinas de madera de 5.000 y 3.000 litros respectivamente. Se macera de 25 a 30 días de promedio. Realiza la maloláctica, parte en barricas (60%) y el resto en depósitos de cemento. Envejecimiento de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino y muy fino con tostados medios y bajos.
- Viñedo
- Las viñas viejas de Callet solo existen en Mallorca, los árboles frutales plantados entre las viñas dan un carácter único a las parcelas. Suelo pobre y mineral (óxido de hierro) sobre rocas calcáreas. Clima Mediterráneo con una pluviometría de 415 mm. al año.
- Envejecimiento
- 17 meses
- Productor
- Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
- Origen
- Mallorca
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo cereza picota con ribete violeta.
- Nariz
- Frutas rojas, balsámicos, aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
- Boca
- Goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
- Maridaje
- Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.
- Tipo
- Tinto
Fundada en 1986, Primeras Marcas nació con la idea de formar parte del propio departamento comercial de las bodegas representadas y no únicamente como un eslabón más entre productor y consumidor. Con esta premisa y juntamente con un riguroso sistema de selección de productos, se ha ido posicionando de manera sólida durante sus casi 40 años de vida, siempre fiel a sus criterios de selección que conforman los pilares del éxito de la empresa:
- Empresa de base familiar
- Prestigio internacional reconocido
- Nivel óptimo de calidad
- Venta selectiva de sus productos