- Precio rebajado
El vino de parcela de Carlos Moro en la D.O. Toro procede de un viñedo de menos de 2 hectáreas con más de 80 años de antigüedad. Se muestra como un tinto intenso y complejo, con vivos aromas de fruta negra madura y un fondo balsámico. Muy armonioso, persistente, cálido y sedoso, siguiendo el modelo de los grandes vinos de la región toresana.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Toro
- Variedad de uva
- Tempranillo
- Viñedo
- Finca Valdemediano. Viñedos viejos plantados en pie franco situados en la cuenca del río Duero. Situados a 640 metros sobre el nivel del mar.Superficie de 1,84 hectáreas. Viñedo plantado en 1930. Suelos pobres de textura arenosa.
- Envejecimiento
- 16 meses
- Productor
- Bodegas Matarromera
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Vista
- Intensos tonos amoratados, con tenue ribete cardenal, muy cubierto de capa, limpio y brillante.
- Nariz
- Franco, muy intenso y complejo, con vivos aromas de fruta negra madura; mermelada ácida de mora y mirtillo, con elegante fondo balsámico de espliego, en equilibrio con los aromas terciarios procedentes de la crianza en barrica, destacando especiados de clavo y pimienta negra, chocolate fino, torrefactos y regaliz de palo.
- Boca
- Vivo esqueleto de taninos dulces, en equilibrio con una elegante calidez alcohólica. Persisten los mismos aromas existentes en nariz, repitiéndose una excelente complejidad con final muy largo armonioso, persistente, cálido y sedoso.
- Ecológico
- Vino Ecológico
BODEGAS MATARROMERA
En 1988 Carlos Moro retomó la larga herencia vinícola de la Ribera del Duero para crear la Bodega Matarromera, dedicada a la elaboración de crianzas, reservas y grandes reservas. De este modo surgió el embrión de lo que ha venido a ser uno de los grupos vinícolas más importantes del panorama nacional: Grupo Matarromera. Este nombre es, sin lugar a dudas, la marca de referencia del grupo, un clásico de la Ribera tanto por imagen como por estilo de elaboración.
El respeto a las tradiciones y la constante innovación son los secretos de este éxito. Matarromera incorpora en este sentido los últimos avances tecnológicos y medioambientales tanto en bodega como en el cultivo de los viñedos. Su apuesta por la investigación y la implantación de un sistema de extrema calidad está permitiendo optimizar hoy en día los procesos de trazabilidad y control de cada pago y cada majuelo.
Son numerosos los premios y distinciones que avalan los vinos de esta bodega tanto en el ámbito nacional como internacional. La marca tiene presencia en más de 80 países de los cinco continentes, y sus vinos superan continuamente los 90 puntos Peñín y Parker.
Viñedo
En la Ribera del Duero, Bodega Matarromera posee más de 180 hectáreas de viñedo propio, de 10, 35 y 50 años, localizadas en los mejores pagos de las poblaciones de Valbuena de Duero, Olivares de Duero y Pesquera de Duero.
Predomina principalmente la variedad Tinto Fino o Tempranillo aunque también hay una pequeña proporción de Cabernet Sauvignon y Merlot, que se distribuyen entre los mejores pagos de los ribereños.
Instalaciones
La bodega dispone de varias naves semienterradas en la ladera norte del valle del término municipal de Valbuena de Duero (Valladolid), desde donde se contemplan unas espléndidas vistas. Más de 2.000 barricas de roble americano y francés componen su sala de envejecimiento, unas instalaciones donde la bodega elabora aproximadamente 1,2 millones de botellas al año.
Foto: Viñedos de Bodegas Matarromera.