Garnacha tinta única, reflejando el perfil suave y elegante de la mejor Garnacha vieja de pizarra. Trabajan con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible.
Nariz: Aromas intensos a frambuesas, incienso, tomillo y romero con notas ahumadas.
Boca: Seco, acidez fresca, taninos firmes,sensación en boca enérgica y largo postgusto.
ELABORACIÓN
Viñedo: Suelos de pizarras azules y grises. Altitud de 630m. Inclinación media del 8,5%. Edad de viñas de +75 años.
Vinificación: Vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Raspón 60% de uva pisada. Levaduras autóctonas. Fermentación: Encubado 47 días en bocoy. Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Crianza 14 meses en foudre.
Vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Raspón 60% de uva pisada. Levaduras autóctonas. Fermentación: Encubado 47 días en bocoy. Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Crianza 14 meses en foudre.
Viñedo
Suelos de pizarras azules y grises. Altitud de 630m. Inclinación media del 8,5%. Edad de viñas de +75 años.
Envejecimiento
14 meses
Productor
COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, España)
Origen
Zaragoza
Graduación Alcohólica
13,5 %
Peso
750 ml
Vista
Rubí claro con lágrimas.
Nariz
Aromas intensos a frambuesas, incienso, tomillo y romero con notas ahumadas.
Boca
Seco, acidez fresca, taninos firmes,sensación en boca enérgica y largo postgusto.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron: