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Garnacha tinta única, reflejando el perfil suave y elegante de la mejor Garnacha vieja de pizarra. Trabajan con viñedos tradicionales de monte, en vaso y de secano, cultivados de forma sostenible.






- D.O
- IGP Valdejalón
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Vendimia a mano en cajas de 18 Kg. Raspón 60% de uva pisada. Levaduras autóctonas. Fermentación: Encubado 47 días en bocoy. Extracción 1/2 bazuqueos manuales al día a pies. Crianza 14 meses en foudre.
- Viñedo
- Suelos de pizarras azules y grises. Altitud de 630m. Inclinación media del 8,5%. Edad de viñas de +75 años.
- Envejecimiento
- 14 meses
- Productor
- COMERCIALIZADO: Perelada Comercial S.A (C/Pere II de Montcada 1, 08034 Barcelona, España)
- Origen
- Zaragoza
- Graduación Alcohólica
- 13,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rubí claro con lágrimas.
- Nariz
- Aromas intensos a frambuesas, incienso, tomillo y romero con notas ahumadas.
- Boca
- Seco, acidez fresca, taninos firmes,sensación en boca enérgica y largo postgusto.
- Tipo
- Tinto
Perelada & Chivite es hoy un referente en el mundo vitivinícola. Con presencia en las principales denominaciones de origen, más de 450 ha. de viñedos en propiedad y más de 320 ha. de explotación controlada, la vinculación de nuestra firma con el mundo del vino se remonta a 1647, fecha en la que aparece documentada la primera transacción de una de nuestras bodegas, Chivite.
La familia Suqué Mateu, propietaria de Perelada & Chivite, busca mantener la identidad de las diversas zonas productoras, potenciando el respeto al terroir y a los paisajes donde se desarrolla la actividad vinícola de cada una de las marcas que conforman una completa colección de vinos únicos.
La relación directa de la familia con el mundo del vino se remonta a la figura de Miguel Mateu, quien compró en 1923 el Castillo Perelada (Empordà). Una de sus principales ilusiones era recuperar su tradición vitivinícola que encuentra sus orígenes en el siglo XIV, cuando los monjes carmelitas que vivían en el monasterio anexo al castillo ya producían un excelente vino con el que abastecían a toda la región.
Javier Suqué, nieto del fundador, preside Perelada & Chivite y ha sido el encargado no sólo de mantener vivo ese compromiso con la elaboración de vinos de calidad, sino de reforzarlo todavía más buscando la mejora constante.