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El Whisky Antiquary 21 años está elaborado en las Tierras Altas de Escocia. El whisky de malta ha sido producido en esta área, Escocia, desde el siglo XV. En sus orígenes era producido de forma ilegal por el terrateniente que poseía la tierra, ya en 1897 comenzaron a producir con licencia. La destilería Antiquary ha crecido significativamente desde su creación y durante los ańos 70 fueron los mayores productores de Whisky Escocés de Malta en el mundo.
The Antiquary, que debe su nombre a la novela escrita por Sir Walter Scott, famoso escritor Escoces, es uno de los Whiskys escoceses más antiguos y reconocidos del mundo.