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Vila Viniteca
Viña Al Lado De La Casa es un atractivo coupage dominado por la Monastrell y completado por Syrah. Fruto de la colaboración entre Vila Viniteca y Bodegas Castaño, destaca por su nariz frutal y directa y su roble bien integrado. De producción limitada.

Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera

Yecla (Murcia, España)

13 meses

Tinto


Vista: De intenso rojo oscuro
Nariz: Se muestra fragante, con sugerentes notas a frutos negros como la ciruela, los arándanos y el casis, combinado con ligeras notas especiadas de pimienta negra y vainilla y flores dulces como la violeta, sobre un fondo de sutiles notas tostadas.
Boca: Elegantes notas especiadas de la barrica muy bien integradas y fruta roja madura. Es fresco y sedoso con un tanino dulce y un largo final. Un tinto seductor y elegante que se mantiene vivo.

Carnes rojas y platos de caza guisados, así como de quesos curados de oveja o vaca.

Viñedo: Finca Las Gateras. Tipo de suelo calizo, pedregoso y arenoso.
Vinificación: Suave despalillado, sin estrujado. Remontados continuos de forma manual en pequeños depósitos de 6000 y 8000 kg, con temperatura controlada a 26-28 ºC. Maceración total con hollejos durante 14 días. Prensado neumático suave. Fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable. Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 L.
- D.O
- D.O. Yecla
- Variedad de uva
- Monastrell, Syrah y Garnacha Tintorera
- Vinificación
- Suave despalillado, sin estrujado. Remontados continuos de forma manual en pequeños depósitos de 6000 y 8000 kg, con temperatura controlada a 26-28 ºC. Maceración total con hollejos durante 14 días. Prensado neumático suave. Fermentación maloláctica en tanque de acero inoxidable. Crianza de 13 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 y 500 L.
- Viñedo
- Finca Las Gateras. Tipo de suelo calizo, pedregoso y arenoso.
- Envejecimiento
- 13 meses
- Guía Peñín
- 91
- Productor
- Uvas Felices
- Origen
- Yecla (Murcia, España)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- De intenso rojo oscuro
- Nariz
- Se muestra fragante, con sugerentes notas a frutos negros como la ciruela, los arándanos y el casis, combinado con ligeras notas especiadas de pimienta negra y vainilla y flores dulces como la violeta, sobre un fondo de sutiles notas tostadas.
- Boca
- Elegantes notas especiadas de la barrica muy bien integradas y fruta roja madura. Es fresco y sedoso con un tanino dulce y un largo final. Un tinto seductor y elegante que se mantiene vivo.
- Maridaje
- Carnes rojas y platos de caza guisados, así como de quesos curados de oveja o vaca.
- Tipo
- Tinto