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Aceites y Vinagres
Pedroni Aceto Balsámico Anniversario
Comprar vinagre Pedroni Aceto Balsámico Anniversario
Vinagre Balsámico de alta densidad, muy equilibrado y aterciopelado, gracias a un período medio de envejecimiento en barricas utilizadas para vino tinto. El más versátil de la nueva "Línea di Famiglia".
MARIDAJE
Es perfecto para acompañar quesos de sabor fuerte con medios y largos envejecimientos, así como pescado azul y frituras de pescado.Añadido después de la cocción, enriquece la carne con una reducción de balsámico.
ELABORACIÓN
Vinificación: a familia Pedroni lleva más de 150 años elaborando Aceto Balsámico de Módena, siendo una de las pocas Acetaias que aún controla todo el proceso de producción, desde la viña hasta el envejecimiento. Este control, un viñedo excepcional de Trebbiano de España, y una gran comprensión técnica de los procesos atados a la tradición, explican por qué su Aceto es uno de los más apreciados del mundo.
Nuevo
- Tipo
- Vinagre
- D.O
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Variedad de uva
- Trebbiano di Spagna
- Vinificación
- a familia Pedroni lleva más de 150 años elaborando Aceto Balsámico de Módena, siendo una de las pocas Acetaias que aún controla todo el proceso de producción, desde la viña hasta el envejecimiento. Este control, un viñedo excepcional de Trebbiano de España, y una gran comprensión técnica de los procesos atados a la tradición, explican por qué su Aceto es uno de los más apreciados del mundo.
- Productor
- Pedroni
- Origen
- Modena (Italia)
- Graduación Alcohólica
- 0%
- Peso
- 250ml
- Maridaje
- Es perfecto para acompañar quesos de sabor fuerte con medios y largos envejecimientos, así como pescado azul y frituras de pescado.Añadido después de la cocción, enriquece la carne con una reducción de balsámico.
- Precio por Unidad de Medida
- 74,36 €/ Litro
- Valor energético
- 1172,00 Kj / 280,00 Kcal
- Grasas (por cada 100g)
- 0 g
- Grasas saturadas (por cada 100g)
- 0 g
- Hidratos de Carbono (por cada 100g)
- 64,27 g
- Azúcares (por cada 100g)
- 64,27 g
- Proteínas (por cada 100g)
- 0,93 g
- Sal (por cada 100g)
- 0,08 g
- Ingredientes y alérgenos
- Mosto de uva, vinagre de vino, contiene sulfitos
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