
ALTOS DE LOSADA
El vino Altos de Losada es uno de los grandes vinos del Bierzo que ha sido elaborado por la Bodega Losada Vinos de Finca, caracterizada por su elaboración no intervencionista en la D.O. Bierzo y situada en Cascabelos (León). Hablamos de un vino monovarietal elaborado a base de una variedad originaria del noroeste de España, Mencía, procedente de 21 pequeñas parcelas de viñedo viejo plantadas en laderas de arcilla que le aportan elegancia y fragancia.
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La bodega Losada Vinos de Finca cuenta de la D.O. Bierzo, es una bodega joven que elabora vinos de crianza joven y larga, contando con viñedos de más de 75 años. El vino Altos de Losada, es un vino elegante que está elaborado de forma monovarietal 100% Mencía. El vino Altos de Losada, es más potente, redondo y con personalidad, consiguiendo que explote la fruta a diferencia de otros, esto lo consiguen debido al tipo de suelo que en este caso es pizarra. La uva Mencía solo se encuentra en el Bierzo y la zona gallega, es un vino autóctono. Vino Losada envejece en roble francés durante 15 meses. Esta variedad ofrece gran intensidad y aromas a frutas rojas y negras, con notas florales y especiadas. Su entrada en boca es intensa y potente, dejando un paso sabroso y envolvente, con un final largo y persistente.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Bierzo
- Variedad de uva
- Mencía
- Vinificación
- Despalillado completo y ligero estrujado. Fermentación mediante levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable con remontados periódicos. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 15 meses huevos de hormigón y en barricas de roble francés de 300 litros. Barricas de segundo y tercer año.
- Viñedo
- Viña Grande, Los Cerezos, As Chas, Piñeiro y Los Almendros. Diferentes parcelas cercanas a la bodega ubicadas a entre 480 y 600 metros. Las 5 parcelas suman algo más de 6 hectáreas. Edad entre 40 y 60 años. Suelos pobres con alto contenidos en arcillas rojas. Clima Atlántico-Continental. Es una zona de transición entre el interior y la costa, por lo que las temperaturas son suaves.
- Envejecimiento
- 15 meses
- James Suckling
- 93
- Productor
- Losada Vinos de Finca S.A (Ctra A Villafranca, Le-713km 12, 24540 Cacabelos, León, España)
- Origen
- Cacabelos (León)
- Graduación Alcohólica
- 14,5 %
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Cereza picota de capa alta con reflejos violáceos.
- Nariz
- Agradable y compleja. Aromas de fruta negra con abundantes notas florales y especiadas. Toques tostados y balsámicos.
- Boca
- Entrada potente e intensa. Con paso envolvente, sabroso y de marcada fruta negra. Taninos definidos y muy buena acidez. Final largo y persistente.
- Maridaje
- Redondo de ternera, lentejas estofadas, callos guisados o chuletillas de cordero lechal.
BODEGAS LOSADA VINOS DE FINCA
Desde el comienzo, su viticultura sigue un camino distinto al habitual en El Bierzo. En lugar de buscar viñas en pendientes de pizarra, se centraron en recuperar viejos viñedos de mencía, que estaban casi abandonados por encontrarse en zonas arcillosas.
El trabajo en las minúsculas parcelas se orienta a mantener el equilibrio del viñedo con su ecosistema natural. Así aprovechan las características del suelo, para ofrecer vinos con la elegancia y la pureza como características principales.
La Bodega
La bodega, se ubica en el término municipal de Cacabelos, en la carretera que comunica esta localidad con Villafranca del Bierzo. Esta situación, en el centro del triángulo geográfico formado por Cacabelos, Villafranca y Toral de los Vados, permite un óptimo acceso a la zona productora de la mayoría de la uva de calidad del Bierzo.
Los Vinos
Siguiendo un camino en la viticultura distinto al habitual en El Bierzo, que busca viñedos en pendientes de pizarra, se ha encontrado que el hollejo de la mencía, en las viñas viejas sobre arcilla resulta más fino, la estructura se suaviza y los vinos resultan más suaves.
La acidez, columna vertebral de estos vinos, se hilvana con sutileza y la elegancia se convierte en la característica esencial de los vinos de Losada.
