
Cada edición da rienda suelta a un caldo principal y a un año base, seleccionados por Champagne Bollinger y permitiendo así que la cosecha se reinvente cada año. Cuarta edición de Bollinger PN, el champagne PN AYC18 es un vino con un sabor único, que engrandece el Pinot Noir. Este monovarietal destaca las especificidades de la región de Aÿ, caldo principal de su mezcla, y se produce en parte con 2018 como año base.







Una uva predominante en toda la gama, Pinot Noir es el pilar del estilo Bollinger, y la Maison ha forjado su reputación exhibiendo esta variedad. Bollinger PN encarna la ambición de sacar a la luz la variedad de expresiones de Pinot Noir mediante la selección de la mejor variedad de varios terruños, cada uno de los cuales contribuye con un componente único al sabor general.
“Esta cuvée elaborada íntegramente con Pinot Noir está arraigada en lo que se ha convertido en la esencia misma, el ADN de nuestra casa: una visión inimitable de una variedad de uva icónica y esfuerzos inquebrantables para cumplir la misión que comenzamos en 1829 como creadores del sabor”
Charles-Armand de Belenet, Gerente General de Champagne Bollinger
- D.O
- AOC Champagne
- Zona Elaboración
- Champagne
- Variedad de uva
- Pinot Noir
- Vinificación
- Envejecido en bodega el doble del tiempo estipulado por la Denominación de Origen. Dosaje de 6 gramos de azúcar por litro.
- Robert Parker
- 94
- Productor
- Importaciones y Exportaciones Varma S.A (La Granja 15, 28108 Alcobendas, Madrid, España)
- Origen
- Francia
- Graduación Alcohólica
- 12,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Dorado, con reflejos bronce.
- Nariz
- Notas de miel, mermelada de frutas, membrillo y cítricos confitados. Los aromas de mazapán y naranja sanguina complementan una nariz llena de especias dulces y un toque refrescante de mentol.
- Boca
- Serio, discreto y con cuero, redondo y expresivo con un final lleno de cítricos confitados que realza la frescura del vino.
- Maridaje
- Maridaje Carpaccio de vieiras con cítricos. Pato a la naranja. Tarta de membrillo y almendras.
- Tipo
- Champagne
El Grupo Varma es la compañía española líder en la distribución de espirituosos, vinos, alimentación y personal care, propietaria de grandes marcas como Ron Barceló Dominicano, líder en el mercado nacional e internacional, además de las Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas. Un holding formado por Importaciones y Exportaciones Varma S.A., Alimentación Varma S.L., Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas S.L, y Sixservix Omega, como empresas controladas, y con Pazo de Valdomiño S.A., Yzaguirre y La Retama SRL, como empresas participadas.