Conca del Riu Anoia
Raventós i Blanc L´Hereu 2012

Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2014

Raventós i Blanc L'Hereu es el primer vino espumoso de la Bodega, primera muestra y compromiso de cómo les gusta trabajar. Complejidad en variedades y en suelos, con el Macabeu como base estructural.

Cantidad
12,25 € Entrega: 1 a 3 semanas

Nota de cata

Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Abundante burbuja de ascensión rápida y uniforme.

Nariz: Tiene una nariz de intensidad media esencialmente afrutada, fruta blanca de hueso, cítricos y algún recuerdo tropical, combinada con leves matices tostados sobre un fondo de hierba fresca.

Boca: Tiene un buen paso por boca. Con una buena acidez y el carbónico bien integrado. Es fresco y afrutado, con un final ligeramente amargo que le da seriedad.

Elaboración

Viñedo: Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a

Vinificación: Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando

Novedad
Tipo
Cava
D.O
Conca del Riu Anoia
Vinificación
Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando
Guía Peñín
89
Vista
Color amarillo pajizo con reflejos dorados. Abundante burbuja de ascensión rápida y uniforme.
Viñedo
Los suelos de la finca son calcáreos y datan de la época más antigua de la depresión del Penedès, hace 16 millones de años. Primer horizonte de raíces hasta un metro que viven en las arcillas con nutrientes, materia orgánica y el agua. Segundo horizonte a
Variedad de uva
Macabeu 40%, Xarel·lo 35% y Parellada 25%
Productor
Bodegas Raventós i Blanc
Origen
Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona)
Boca
Tiene un buen paso por boca. Con una buena acidez y el carbónico bien integrado. Es fresco y afrutado, con un final ligeramente amargo que le da seriedad.
Nariz
Tiene una nariz de intensidad media esencialmente afrutada, fruta blanca de hueso, cítricos y algún recuerdo tropical, combinada con leves matices tostados sobre un fondo de hierba fresca.
Envejecimiento
18 meses
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