Penedés

Jean Leon Vinya Palau Merlot 2019

Bodegas Jean Leon

Vino Ecológico

Vino Vegano

Emigrante primero, taxista después, restaurador de éxito y confidente de las estrellas de la época dorada de Hollywood, la historia de Jean Leon es la del sueño americano. Vinya Palau es reflejo de una trayectoria llena de éxitos. 100% Merlot, es un vino aromático y fresco, ideal para tomar por ejemplo con un magret de pato.

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VARIEDAD

Merlot

BODEGA

Bodegas Jean Leon

Penedés

ORIGEN

Torrelavit (Barcelona, España)

ENVEJECIMIENTO

12 meses

TIPO

Tinto

MARIDAJE

Ideal con un magret de pato con salsa de frutos rojos. También armoniza muy bien con pescados como el bacalao.

ELABORACIÓN

Viñedo: Vinya Palau. Superficie de 10 hectáreas. Edad de las cepas plantadas en 1991. Suelo en esta zona la variedad Merlot se cultiva en dos suelos distintos: arcillo-calcáreo y arenoso con presencia de gravas. Clima Mediterráneo.

Vinificación: Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26 ºC en cubas de acero inoxidable. Una vez finalizada, 13 días después, se inicia la crianza en barrica. Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros con fermentación maloláctica incluida. Posterior crianza en botella durante un período de 6 meses.

Detalles del producto
La bodega

D.O: Penedés
Variedad de uva: Merlot
Vinificación: Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 26 ºC en cubas de acero inoxidable. Una vez finalizada, 13 días después, se inicia la crianza en barrica. Un mínimo de 12 meses en barricas de roble francés de 225 litros con fermentación maloláctica incluida. Posterior crianza en botella durante un período de 6 meses.
Viñedo: Vinya Palau. Superficie de 10 hectáreas. Edad de las cepas plantadas en 1991. Suelo en esta zona la variedad Merlot se cultiva en dos suelos distintos: arcillo-calcáreo y arenoso con presencia de gravas. Clima Mediterráneo.
Envejecimiento: 12 meses
Productor: Excelsia Vinos y Destilados S.L.U (Magarola 9, 08720 Vilafranca del Penedés, Barcelona, España)
Origen: Torrelavit (Barcelona, España)
Graduación Alcohólica: 14,5%
Peso: 750 ml
Maridaje: Ideal con un magret de pato con salsa de frutos rojos. También armoniza muy bien con pescados como el bacalao.
Ecológico: Vino Ecológico
Vino Vegano: Vino Vegano
Tipo: Tinto

BODEGAS JEAN LEON

La figura de Jean Leon

Seguro que si preguntamos por quién conoce a Ceferino Carrión, con los dedos de una mano se contaría la gente que le suena. Sin embargo, a Jean Leon muchos le tenemos como el español que consiguió ser un personaje de leyenda tanto a nivel gastronómico en el universo estelar Hollywoodiense como a nivel vitivinícola en el mundo terrenal con su Bodega Jean Leon. Sin nada en los bolsillos emigra clandestinamente a EEUU y será allá donde consiga hacer realidad sus sueños: Un restaurante y un vino.

En "La Scala", restaurante de alta cocina italiana que abrió junto a James Deanen pleno centro de Beverly Hills, era el lugar habitual donde se citaban las celebridades del momento. Paul Newman, Frank Sinatra, Natalie Wood, Grace Kelly, o Marilyn Monroe, entre otros, deleitaron sus paladares en las mesas de La Scala.

Aún siendo reconocido conocedor de vinos, no encontraba el vino perfecto, a su gusto, y es cuando decide hacer realidad su segundo sueño, un vino que llevaría su nombre. En 1962 Jean Leon adquiere "Pago Jean Leon" formado por 150 ha en la comarca del Penedés. Y da un paso importante en el mundo vitivinícola español apostando por variedades que en España no se cultivaban aún, como la Chardonnay y la Cabernet Sauvignon.

Además, fue pionero en el concepto de "Vinos de Pago", vinos procedentes sólo y exclusivamente de una viña concreta, mostrando una personalidad única y particular procedente de las características específicas del terruño, el microclima y las variedades.

El viñedo

En este sentido tiene mucho que ver que la bodega esté construida al estilo de un château de Burdeos, es decir, el edificio en el centro de la propiedad y rodeado de viñedos. Las 150 hectáreas se dividen en 4 viñedos: La Scala, Le Havre, Gigi y Palau.

Viña La Scala 100% Cabernet Sauvignon de unos 40 años de edad, procedentes de injertos de Lafite-Rotschild. El vino que da lugar al Cabernet Sauvignon Gran Reserva. La añada 1969 fue la primera añada de este vino convirtiéndose en el primer Cabernet Sauvignon elaborado en España.

Viña Le Havre 85% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc de unos 40 años de edad, procedentes de injertos de Lafite-Rotschild y Château la Lagune. El vino que se obtiene es el Cabernet Sauvignon Reserva.

Viña Palau 100% Merlot de unos veinte años de edad, de donde se obtiene Vinya Palau Merlot.

Viña Gigi 100% Chardonnay de unos 40 años de edad, procedentes de injertos de Corton Charlemagne. Y el vino que da lugar es Vinya Gigi Chardonnay.

En 1973 se comercializó la primera añada de Vinya Gigi Chardonnay convirtiéndose Jean Leon en la primera bodega en España en plantar Chardonnay y en realizar la fermentación en barrica a un vino blanco.

Los vinos

Cabernet Sauvignon Gran Reserva, Cabernet Sauvignon Reserva, Vinya Palau Merlot y Vinya Gigi Chardonnay conforman los vinos de pago de Jean Leon, a los hay que añadir un vino particular cuando la añada de su copuage (cabernet Sauvignon, cabernet franc y merlort) es excelente hablamos de Zemis.

Hoy en día, propiedad de la Familia Torres, los vinos son internacionalmente reconocidos y se exportan a más de 40 países. Cuentan con un Centro de Visitas de la Bodega donde podremos descubrir el vino de Jean Leon y su leyenda.