

El 1903 Centennial Garnacha 2019 procede de sus viñas de Garnacha más antiguas en la Partida de Coma de Cases en Poboleda, plantas de 115 años en una ladera de esquisto de llicorella que no producen más de 300 gramos de uva por planta. Las uvas despalilladas se seleccionaron dos veces y fermentaron en acero inoxidable con levaduras neutras






- D.O
- Priorat
- Variedad de uva
- Garnacha
- Vinificación
- Viticultura ecológica certificada. Vendimia manual en cajas de 10 kg. Clasificación uva a uva mediante doble mesa de selección. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable acabados en madera. 16 meses en barrica nueva de roble francés.
- Viñedo
- 100% de viñas de garnacha de 115 años. Suelos de cerros de “llicorella”, pizarra laminar paleozoica, a una altitud de 350-450 metros sobre el nivel del mar. Rendimientos de 300 g uva/vid.
- Envejecimiento
- 16 meses
- Robert Parker
- 97
- Guía Peñín
- 99
- Productor
- Celler Mas Doix SL (Carretera T-702, Km. 4 - partida "Les Foreses!, 43376 Poboleda, Tarragona, España)
- Origen
- Poboleda (Tarragona, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color rojo cereza.
- Nariz
- Aromático y armonioso con una madurez contenida.
- Boca
- Acidez concentrada que da una sensación vibrante en el paladar.
- Ecológico
- Vino Ecológico
- Tipo
- Tinto
El vino nace en la viña y por ello la trabajamos cada día. Desde el cuidado y el respeto por nuestro entorno con un equipo apasionado, que bebe de las prácticas tradicionales con toda la preparación para los retos del futuro. Ellos y ellas cuidan y acompañan con delicadeza las viñas de garnacha y cariñena plantadas en laderas de pizarra desde 1902.
La viticultura ecológica con prácticas biodinámicas es, para nosotros, la única forma de vincularnos con estas cepas de raíces profundas, que vendimiamos manualmente con una manipulación mínima. Vinos frescos y elegantes, de mineralidad sutil y producción limitada.
Nuestros vinos quieren ser un reflejo del microclima de Poboleda, de nuestra pizarra y de las viñas de donde provienen. Nuestra premisa es que el vino se hace en la viña. Una elaboración con la mínima intervención, para que los vinos expresen el terroir del que provienen.
Preservar la fruta, la frescura, la mineralidad y salinidad de la pizarra, la concentración y la expresividad de cada variedad son los conceptos clave a la hora de elaborar cada vino de la bodega.