
Salmos es un homenaje a los monjes de la orden de la Cartuja que en el año 1095 llegaron al Priorat, donde cultivaron la vid. En 1835 una multitud violenta destruyó el trabajo de una vida y saqueó la cartuja, sucesos que más tarde culminarían con la Desamortización de Mendizábal. En el año 1996 la familia Torres inició la plantación de viñedos en laderas de piedra licorella y comenzó a escribir la historia de este vino elegante, con ligeros toques tostados y un carácter típicamente mineral, como corresponde a los vinos de esta zona.
Cantidad | Descuento unitario | Usted ahorra |
---|---|---|
3 | 3% | Hasta 2,65 € |
6 | 5% | Hasta 8,85 € |






- D.O
- Priorat
- Variedad de uva
- Syrah, Garnacha y Cariñena
- Vinificación
- Maceración durante 20 días. Fermentación entre 9 y 12 días en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura (26-27ºC). Maloláctica en botas de roble francés. Envejecimiento de 14 meses en barricas de roble francés, una cuarta parte nuevas.
- Viñedo
- El Lloar, Torroja, Porrera y Bellmunt. Fincas situadas en pendientes pronunciadas en el Priorato Central, con suelos pobres y de constitución volcánica, lo que aporta un fuerte carácter mineral a los vinos. Suelos de llicorella (pizarra) poco profundos y con gran drenaje. Los viñedos están plantados sobre escarpadas laderas de esquistos (piedra licorella).
- Envejecimiento
- 14 meses
- Robert Parker
- 91
- Guía Peñín
- 93
- James Suckling
- 92
- Productor
- Excelsia Vinos y Destilados S.L.U (Magarola 9, 08720 Vilafranca del Penedés, Barcelona, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color cereza oscuro, bien cubierto.
- Nariz
- Intenso, concentrado. Con seductora expresión frutal (confitura de cassis) que culmina en finas notas pasificadas (ciruelas) y un toque mineral distintivo del terruño.
- Boca
- En boca es firme, enérgico, sabroso y con un elegante tanino aterciopelado. Persistente y redondo.
- Maridaje
- Platos de caza y carnes rojas. Se marida especialmente bien con cordero y carnes asadas.
- Tipo
- Tinto
Pasión. Esta es la palabra que mejor nos define.
Pasión por el trabajo bien hecho, liderado por un equipo con una gran experiencia y que se mantiene siempre formado para poder ofrecer a nuestros clientes sus conocimientos sobre los mejores vinos y destilados. Preparados para aportar soluciones adaptadas y aconsejar las referencias adecuadas para sus establecimientos.
Pasión por representar una gran variedad de bodegas y marcas que cubren tanto la geografía vitícola de nuestro país como de las más importantes regiones productoras a nivel mundial. Bodegas familiares y en muchos casos centenarias, con las que compartimos valores como la tradición y la sostenibilidad. Jóvenes y nuevos bodegueros que combinan pasión con innovación. Marcas que representan a la perfección la excelencia.
En Excelsia Vinos y Destilados sabemos que esta pasión es pegadiza y por eso la compartimos con nuestros clientes, para que a su vez la transmitan a sus amigos y clientes.
Porque la vida, sin pasión, es media vida.