
La Raspa es un blanco seco muy fragante que gracias a su facilidad para ser bebido y a su diseño promete convertirse en una revelación estival. Está elaborado mayoritariamente con Moscatel de Alejandría, la variedad reina de la Axarquía malagueña, pero en su 'coupage' también hay hueco para la Doradilla, una uva autóctona de las Sierras de Málaga que resulta sutil en aromas pero que en boca aporta volumen y unos toques salinos muy interesantes. Ambas variedades proceden de un conjunto de pequeñas parcelas donde prevalece la frescura, y es que La Raspa es ante todo un brindis al mediterráneo, a la tradición, a las raíces y a la amistad.






- D.O
- Malaga
- Variedad de uva
- 80% Moscatel de Alejandría, 20% Doradilla
- Vinificación
- La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable de forma espontánea y cada variedad fermenta de forma independiente. Cuando finaliza, se ensamblan las variedades para la crianza. Envejecimiento Crianza de 5 meses en trujales de hormigón sobre sus lías finas.
- Productor
- Vilñedos Vericales
- Origen
- Sierra de Malaga
- Graduación Alcohólica
- 13%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Brillante, de color amarillo pajizo.
- Nariz
- Floral y cítrico, con matices marinos y minerales.
- Boca
- Intenso y amplio, con muy buena acidez y con un final salino.
- Maridaje
- Platos con un toque asiático, especialmente verduras, pollo, pescado o mariscos . Pruebe el moscatel seco con un salteado de pollo, anacardos y verduras crujientes, o gambas fritas con jengibre y ajo. Un toque dulce —de cacahuete, hoisin o salsa de soja dulce— marida a la perfección, sin agriar el vino.
- Tipo
- Blanco
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