
Vermouth Valdespino pertence a la nueva familia de aperitivos jerezanos del Grupo Estévez bautizada como Valdespino Aperitifs. Estamos ante un coupage de oloroso de 15 años y Moscatel. Para su elaborcación se lleva a cabo una maceración de extractos de plantas amargas con flor de manzanilla, especias y naranjas andaluzas desecadas. Esta mezcla envejece en toneles de Oloroso Valdespino que aportan profundidad e intensisdad a este vermú de corte elegante y cálido. Prueba a acompañarlo con una tosta de anchoa o atún en escabeche.





- Variedad de uva
- Palomino Fino y Moscatel
- Productor
- José Estévez S.A (Ctra Nacional 4, Km. 640, 11407 Jerez de la Frontera, Cádiz, España)
- Origen
- Jerez de la Frontera (Cádiz, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Color caoba brillante con tonos cobrizos.
- Nariz
- Fragante, con presencia de aromas especiados.
- Boca
- Destacan las notas cítricas (naranja) y especias (clavo y genciana) que se combinan con un sutil fondo de amargor.
- Maridaje
- Perfecto para acompañar con aperitivos como frutos secos, encurtidos o conservas.
- Tipo
- Vermouth
El grupo bodeguero José Estévez es propietario de las bodegas Marqués del Real Tesoro, Valdespino y La Guita. Con 800 hectáreas de viñedo propio es el mayor viticultor del Marco de Jerez, lo que supone un 12% del total de la D.O. Jerez.
José Estévez S.A. basa su filosofía en uno de los pilares más importantes para el consumidor: la calidad, y la seguridad alimentaria. Para ello tiene su sistema de Gestión Integrado incluyendo las normas de seguridad alimentaria IFS v.6, BRC v.6 e ISO 9001:2008 para la Calidad.
En la actualidad, Grupo Estévez es una de las bodegas que más invierte en I+D+I para conseguir unos vinos de máxima calidad. Con proyectos como el de la reducción de los niveles de histamina o la aplicación del genoma music y la incorporación de los últimos adelantos tecnológicos, Grupo Estévez se ha convertido en el líder indiscutible del sector del vino de Jerez en tecnología, innovación y calidad.