
Vermut blanco elaborado por una de las casas pioneras en la creación de este tipo de productos derivados del vino. Se muestra muy delicado en nariz, fase en la que sobresalen multitud de aromas florales. En boca es equilibrado y ligeramente dulce, con un agradable paso por boca y un posgusto potente.
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Fue el primer vermut creado en España en 1876 por Don Augustus Perucchi. Su delicado sabor es el resultado de una selección de vinos y mistelas procedentes del Alt Ampurdà, Valencia y La Mancha macerados con una combinación especial de más de 20 variedades de hierbas, frutas y raíces. Todos los productos utilizados son naturales y no se les añade ningún conservante ni antioxidante.
Nota de cata:
Color blanco pajizo con tonalidades verdosas procedentes de los productos herbáceos. Aroma muy delicado, exquisito, mezcla de vinos con las distintas alquimias percibiendo entremezclados multitud de aromas florales. Equilibrado, ligeramente dulce, amoroso, suave y agradable paso en boca, natural referescante.
- Productor
- PERUCCHI 1876 S.L (C/Joaquim Vayreda 10-12, 08911 Badalona, Barcelona, España)
- Origen
- España
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 100cl
- Vista
- Blanco pajizo con tonalidades verdosas procedentes de los productos herbáceos utilizados durante la elaboración del vermut.
- Nariz
- Aromas muy delicados, percibiendo entremezclados aromas florales.
- Boca
- Gusto equilibrado, ligeramente dulce, amoroso, suave y agradable paso en boca. El retrogusto es potente, con una larga sensación de sabores.
- Tipo
- Vermouth
A mediados del siglo XIX se produjo en España, por primera vez, el licor fruto de una mezcla artesanal de vinos, mistelas, hierbas, plantas y raíces. En esencia, el primer vermú.
Augustus Perucchi fue el responsable de aquella pionera elaboración y el padre fundador, en 1876 según los documentos más antiguos que se conservan en la Cámara de Comercio de Barcelona, de la bodega.
Entre los muros de las instalaciones de Perucchi, casi un siglo y medio después, la actividad apenas ha variado.
La calidad del vermouth Perucchi permanece inamovible gracias a los procesos artesanales de maceración, trituración, infusión, prensado y filtrado, envejeciendo en soleras de edades centenarias.