Este vino quiere transmitir la tradición de nuestra tierra. Una tierra de veranos secos y soleados e inviernos fríos de secos rastrojos y rojos atardeceres. Evocar la paz y la nobleza de un tiempo sin prisas que parece haber dejado de existir
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Vino de la Tierra de Castilla
- Variedad de uva
- Airén
- Vinificación
- Vino prensado suave con separación del mosto flor, el cual, ha sido criado por método estático en una bota de Sanlúcar de Barrameda durante 4 años. En estos años, desarrolló el velo de flor en la mayor parte de su crianza, muriendo en la etapa final, dando paso a la crianza oxidativa. Embotellado sin filtrar.
- Viñedo
- Airén en vaso. Suelo rubial arenoso, arcilloso y calcáreo. Edad del viñedo: + 70 años.
- Envejecimiento
- 36 meses
- Productor
- Bernardo Ortega Sarvise (Calle Granada 14, 02005 Albacete, España)
- Origen
- Villarrobledo (Albacete, España)
- Graduación Alcohólica
- 15%
- Peso
- 500 ml
- Vista
- Color oro.
- Nariz
- Con nariz perfumada e intensa, compleja y elegante. Notas de maderas nobles, banco de iglesia, cedro, frutos secos, cremoso y salino con un recuerdo a fruta blanca madura.
- Boca
- La boca es larga, cargada de sabor y recuerdos antiguos.
Vinos de Bernardo Ortega es una bodega joven, que nace gracias a la inquietud y ganas del enólogo y fundador Bernado Ortega. Entre sus ideales destacan mostrar al mundo la pureza y alma de todo lo que rodea a su geografía, Villarrobledo (Albacete). Para ello, basa su forma de trabajo en recuperar las antiguas formas de elaboración vitivinícola, y elaborar sus vinos con variedades autóctonas y arraigadas de la zona
Los vinos de Bernardo Ortega destacan por ser vinos de autor. En ellos, Bernardo Ortega, intenta plasmar su identidad, su esencia, su tradición y su innovación, su potencial, su forma de trabajar, etc. Para ello, selecciona la mejor materia prima, de cosechas reducidas, en las que se sigue un riguroso proceso de selección y una dedicación especial, para lograr la máximas calidad.