Vino de la Tierra de Castilla
Infinitus Gewürztraminer

Infinitus Gewürztraminer 2019

Bodegas Cosecheros y Criadores

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Variedad cultivada en una altitud de más de 900 metros, circunstancia que mitiga su potencial alcohólico y potencia sus aromas florales y frutales junto con los especiados. Destacan los aromas a pétalos de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Muy complejo y agradable.

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VARIEDAD
Gewürztraminer
ORIGEN
Los Hinojosos (Cuenca)
TIPO
Blanco
NOTA DE CATA
Vista: Color amarillo pajizo con destellos oro. Limpio y brillante con densa lágrima.
Nariz: Intensidad aromática alta, con rasgos varietales claros. Destacan los aromas de pétalo de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Complejo y agradable.
Boca: Entrada suave con recorrido sedoso, goloso a la vez que fresco. Postgusto largo con recuerdos de flores en retronasal, muy varietal.
MARIDAJE
Indicado con la comida asiática. Especialmente la comida japonesa. Los pescados se ven engrandecidos con este vino.
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 14 días.
Nuevo
Tipo
Blanco
D.O
Vino de la Tierra de Castilla
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 14 días.
Variedad de uva
Gewürztraminer
Productor
Bodegas Cosecheros y Criadores
Origen
Los Hinojosos (Cuenca)
Graduación Alcohólica
12
Vista
Color amarillo pajizo con destellos oro. Limpio y brillante con densa lágrima.
Nariz
Intensidad aromática alta, con rasgos varietales claros. Destacan los aromas de pétalo de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Complejo y agradable.
Boca
Entrada suave con recorrido sedoso, goloso a la vez que fresco. Postgusto largo con recuerdos de flores en retronasal, muy varietal.
Maridaje
Indicado con la comida asiática. Especialmente la comida japonesa. Los pescados se ven engrandecidos con este vino.
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En 1951 se fundó la bodega Cosecheros y Criadores. Desde entonces, han conseguido afianzarse en el mercado nacional y exterior. En la actualidad, la bodega cuenta con unas modernas instalaciones donde descansan 6000 barricas de roble americano y francés.

Los vinos que elaboran están a la vanguardia de las nuevas tendencias y demandas del consumidor, gracias a sus características. Son vinos innovadores y versátiles, inspirados en su pasión por el mundo del vino. Destacan por ser los únicos vinos de este segmento de mercado que llegan a tener hasta 6 meses de crianza en barrica, además de utilizar para su elaboración las últimas tecnologías.

 

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