
Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling 2021
Las uvas utilizadas en la elaboración del Haus Klosterberg Riesling provienen de diferentes viñedos propiedad de Markus Molitor, compuestos principalmente de suelos de pizarra. Estos viñedos producen vinos frescos y minerales. Las uvas 100% sanas se prensan suavemente y se maceran durante varias horas con sus aromáticas pieles. Después de la maceración, el jugo es fermentado por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable y grandes toneles de madera. A la fermentación le sigue una crianza sobre lías, lo cual produce un vino afrutado y bien equilibrado.


En 1984, a la tierna edad de 20 años, Markus Molitor se hizo cargo de la bodega de su padre con un objetivo claro: producir Riesling de Mosel bajo el nombre de "Molitor" siguiendo la tradición de ocho generaciones y con la misma calidad que hizo a la región mundialmente famosa hace 100 años.
Los vinos de Markus Molitor demuestran el potencial del terroir de Mosel: la estructura y la profundidad de sabor combinados con la frescura y la elegancia. La bodega, que trabaja 15 parcelas distintas, está ubicada en el centro de los viñedos de Wehlener Klosterberg.
- Tipo
- Blanco
- D.O
- Mosel
- Variedad de uva
- Riesling
- Vinificación
- Fermentación por levaduras naturales en tanques de acero inoxidable durante 3 meses. Crianza sobre lías, 3 meses en grandes toneles de madera.
- Viñedo
- Suelo de pizarra.
- Envejecimiento
- Crianza sobre lías 3 meses
- Productor
- Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
- Origen
- Alemania
- Graduación Alcohólica
- 11,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Este vino ofrece una hermosa nariz con aromas residuales de fermentación espontánea, flores blancas, melocotón blanco, pera, pomelo, crema y un toque ahumado.
- Boca
- El vino es delicadamente sabroso y jugoso en el paladar y deja una sensación agradable y limpia en un final largo y seco.
