Château Haut-Brion 2020
Considerada la bodegas en activo más antigua de Burdeos sus primeros registros se remontan a 1521. En este 2020 han elaborado un vino de una elegancia majestuosa, de un estilo puro y refinado, donde todo está armonizado. En boca es sedoso y envolvente, amplio, con una gran vida por delante, magnifico y exclusivo.
Château Haut-Brion 2020 desde que llega de bodega, está conservado en nuestra cava en las mejores condiciones para su descanso y envejecimiento en botella.
Armand de Pontac, uno de sus sucesores, pone en práctica nuevas formas de vinificación como el relleno de barricas o el trasiego, con el fin de conseguir que sus vinos mejoren con el paso de los años. Otro de sus herederos fue Franqois-Delphin d'Auléde, primero barón y después marqués de Margaux, que era también propietario de Château Margaux.
Es el primer Burdeos descrito por su nombre, cuando el 10 de abril de 1663 un prestigioso cronista y catador inglés, Samuel Pepys, dice: "he bebido un tipo de vino francés llamado Ho-Bryan, que tenía un buen gusto muy particular que jamás he encontrado antes".
A lo largo de los siglos tuvo diversos dueños, entre los que hay que destacar a Joseph de Fumel, que agrandó la casa solariega y la rodeó de parques y jardines, pero fue guillotinado cuando la revolución francesa. Haut Brion fue vendido como bien público y lo compraron sus herederos, pero en 1801 tuvieron que vendérselo a Charles Maurice de Talleyrand-Périgord, ministro de asuntos exteriores de Napoleón. Lo tiene hasta su muerte en 1836, año en que se subasta y lo compra Joseph-Eugéne Larrieu, que le da un importante impulso y se ve recompensado con el éxito de la clasificación de 1855.
En 1935 aparece en escena Clarence Dillon, banquero americano, que se convierte en nuevo propietario, previo pago de 2.300.000 francos. Se dice que su intención era comprar Cheval Blanc, pero aterido por el frío se detuvo ante Haut Brion y cambió de opinión. Muere en 1979. Durante algún tiempo trabajó con él su hijo, embajador de Estados Unidos en Francia, desde 1953 a 1957, y presidente del Museo Metropolitano de Nueva York, desde 1965. Pero cuando se volvió a Estados Unidos le ayudó su sobrino Seymour Weller, que muere apenas 8 días después que su tío.
En la actualidad, Joan Dillon, duquesa de Mouchy, es la presidenta. De la dirección técnica se encarga Jean Delmás, uno de los mayores expertos en viticultura y ampelografía de Burdeos, que sigue la tradición familiar, pues su familia dirige Haut Brion desde 1923.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Pessac Léognan, 1º Grand Cru Classé
- Variedad de uva
- 56% Merlot, 37,5% Cabernet Sauvignon y 6,5% Cabernet Franc
- Vinificación
- Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
- Viñedo
- Suelo de gravas con un subsuelo arcillo-arenoso
- Envejecimiento
- En barricas de roble francés, un 80% nuevas
- Robert Parker
- 98-100
- James Suckling
- 99-100
- Productor
- IMPORTADO POR: Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)
- Origen
- Pessac Léognan (Burdeos, Francia)
- Graduación Alcohólica
- 13,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- En nariz es sutil, elegante y con una gran complejidad. Notas de frutos rojos delicados, moras, grosellas negras, pero también notas cálidas, de regaliz, torrefacto, madera, e incluso casi florales, sin poder determinarlas con precisión.
- Boca
- En boca, presenta al principio una estructura cerrada, pero enseguida percibimos que sus taninos son aterciopelados, haciendo que el vino resulte a la vez suave, graso, sustancioso y sabroso. Un vino de gran persistencia.
- Maridaje
- Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados, jamón de bellota