Vinos de Hungría
Tokaji Royal Puttonyos  50 CL 2009

Tokaji Royal 5 Puttonyos 50 CL 2013

Perfectamente equilibrado, el Royal Tokaji 5 Puttonyos contiene un 60% de Aszú (uva botritizada). La riqueza de los Tokaji se mide por el número de Puttonyos, que oscila de tres a seis puttonyos, en orden creciente de calidad. Las uvas para la elaboración de este Tokaji proceden del viñedo clasificado Nyulászó cultivado con las tres variedades reinas de la zona.

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VARIEDAD
Furmint, Hárslevelú, Moscatel Amarilla.
ORIGEN
Hungría
ENVEJECIMIENTO
2 años
TIPO
Blanco dulce
NOTA DE CATA
Vista: Dorado brillante.
Nariz: Nariz compleja con notas de albaricoque y recuerdos especiados y amielados. Resinas, semillas de girasol tostadas y flor marchita completan el abanico.
Boca: Entrada dulce que no empalaga. Recorrido envolvente pero con cierta frescura. Posgusto de membrillo, manzana asada. Con gran acidez y un final persistente.
ELABORACIÓN
Viñedo: Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoños secos con nieblas matutinas debido a la confluencia de dos ríos, que fomentan el desarrollo de la podredumbre noble.
Vinificación: Vendimia manual que se realiza a finales de octubre. Los granos afectados por la Botrytis se maceran y son prensados y sobre la pasta resultante se añade el vino base de la cosecha actual, que previamente fermentó en depósitos de acero inoxidable durante unas tres semanas. Posteriormente se lleva a cabo un bazuqueo durante dos o más días de la mezcla para la extracción de aromas y azúcares y pasan a barriles gönci de 140 litros donde realizan una segunda fermentación. Envejecido dos años en barrica de roble húngaro.
Nuevo
Tipo
Blanco dulce
D.O
Tokaji
Variedad de uva
Furmint, Hárslevelú, Moscatel Amarilla.
Vinificación
Vendimia manual que se realiza a finales de octubre. Los granos afectados por la Botrytis se maceran y son prensados y sobre la pasta resultante se añade el vino base de la cosecha actual, que previamente fermentó en depósitos de acero inoxidable durante unas tres semanas. Posteriormente se lleva a cabo un bazuqueo durante dos o más días de la mezcla para la extracción de aromas y azúcares y pasan a barriles gönci de 140 litros donde realizan una segunda fermentación. Envejecido dos años en barrica de roble húngaro.
Viñedo
Superficie de 107 hectáreas. Edad de 20 años de media. El suelo está compuesto por arcillas o "loess" de subsuelo volcánico. El clima es extremo, están situados en la misma latitud del límite Norte para el cultivo de la vid. Largos veranos soleados y otoños secos con nieblas matutinas debido a la confluencia de dos ríos, que fomentan el desarrollo de la podredumbre noble.
Envejecimiento
2 años
Productor
Bodegas Royal
Origen
Hungría
Graduación Alcohólica
0%
Peso
FORMATO 1/2 - 0,5L
Vista
Dorado brillante.
Nariz
Nariz compleja con notas de albaricoque y recuerdos especiados y amielados. Resinas, semillas de girasol tostadas y flor marchita completan el abanico.
Boca
Entrada dulce que no empalaga. Recorrido envolvente pero con cierta frescura. Posgusto de membrillo, manzana asada. Con gran acidez y un final persistente.
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