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Vinos
Diemersdal Reserva Pinotage 2021
La variedad de uva autóctona más famosa de Sudáfrica se ha adaptado al área de Durbanville durante décadas, y el clima costero fresco aporta una gran complejidad a este famoso vino tinto. Este es uno de los vinos tintos incondicionales de Diemersdal, la mitad del cual se elabora a partir del bloque más antiguo de vides de arbustos de tierras secas de la finca y representa una parte preciada del patrimonio vitivinícola de la familia Louw.
NOTA DE CATA
Nariz: Encantadores aromas de frutos del bosque y ciruelas, bien equilibrado, con mucho cuerpo.
Boca: Un vino en el que los aromas a frutos rojos, nos llevan a unos sabores complejos, combinados con los toques que le aporta la barrica de roble francés. Un vino con un final largo y persistente.
ELABORACIÓN
Viñedo: La variedad de uva autóctona más famosa de Sudáfrica se ha adaptado al área de Durbanville durante décadas, y el clima costero fresco aporta una gran complejidad a este famoso vino tinto. Este es uno de los vinos tintos incondicionales de Diemersdal, la mitad del cual se elabora a partir del bloque más antiguo de vides de arbustos de tierras secas de la finca y representa una parte preciada del patrimonio vitivinícola de la familia Louw.
Vinificación: Crianza de 14 meses de maduración en madera en un 40% en barricas nuevas de roble francés de 225L. La uva de este vino procede en un 50% de viñas en vaso de 44 años y el otro 50% de viñas en espaldera de 24 años. Fermentado en fermentadores abiertos de 1 tonelada durante 4 días a 26-28ºC. Perforar y bombear cada 3 horas. 100% FML terminado espontáneamente en barricas de roble francés de 225L.
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Durbanville
- Variedad de uva
- Pinotage
- Vinificación
- Crianza de 14 meses de maduración en madera en un 40% en barricas nuevas de roble francés de 225L. La uva de este vino procede en un 50% de viñas en vaso de 44 años y el otro 50% de viñas en espaldera de 24 años. Fermentado en fermentadores abiertos de 1 tonelada durante 4 días a 26-28ºC. Perforar y bombear cada 3 horas. 100% FML terminado espontáneamente en barricas de roble francés de 225L.
- Viñedo
- La variedad de uva autóctona más famosa de Sudáfrica se ha adaptado al área de Durbanville durante décadas, y el clima costero fresco aporta una gran complejidad a este famoso vino tinto. Este es uno de los vinos tintos incondicionales de Diemersdal, la mitad del cual se elabora a partir del bloque más antiguo de vides de arbustos de tierras secas de la finca y representa una parte preciada del patrimonio vitivinícola de la familia Louw.
- Envejecimiento
- 14 meses
- Productor
- Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)
- Origen
- Sudáfrica
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Encantadores aromas de frutos del bosque y ciruelas, bien equilibrado, con mucho cuerpo.
- Boca
- Un vino en el que los aromas a frutos rojos, nos llevan a unos sabores complejos, combinados con los toques que le aporta la barrica de roble francés. Un vino con un final largo y persistente.