Vinos de Sudáfrica

Bouchard Finlayson Hannibal 2014

Bouchard Finlayson Hannibal es un vino procedente de Sudáfrica. Está hecho a partir de un 52% Sangiovese, 17% Pinot Noir, 15% Nebbiolo, 8% Mourvedre, 6% Shiraz y 2% Barbera. Cada componente de este vino se produce por separado.

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VARIEDAD

52% Sangiovese, 17% Pinot Noir, 15% Nebbiolo, 8% Mourvedre, 6% Shiraz y 2% Barbera.

Walker Bay

ORIGEN

Sudáfrica

ENVEJECIMIENTO

13 meses

TIPO

Tinto

VALORACIÓN

91
RP

NOTA DE CATA

Vista: De color granate brillante oscuro.

Nariz: Ricos aromas, frutos negros, bayas silvestres, cereza negra y ciruela picante, en armonía con los toques especiados y de cuero.

Boca: En el paladar destacan los sabores de las bayas silvestres, cerezo negro y ciruela, se presenta austero pero suave, donde los taninos aterciopelados ofrecen un acabado aromático, de final lento y pronunciado.

ELABORACIÓN

Vinificación: Una vez en la bodega se les deja fermentar en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios una o dos veces. Tras ser prensadas, son traspasadas a barricas de roble francés para su fermentación maloláctica. Posteriormente se realizan combinaciones con las distintas variedades de uvas para ver el porcentaje y que mezcla resulta la más idónea. Una vez es obtenida la mezcla adecuada el vino es traspasado nuevamente a barricas de roble francés (16% nuevas) para dejarlas envejecer durante 13 meses, para ser filtrado y finalmente embotellado.

Detalles del producto

D.O: Walker Bay
Variedad de uva: 52% Sangiovese, 17% Pinot Noir, 15% Nebbiolo, 8% Mourvedre, 6% Shiraz y 2% Barbera.
Vinificación: Una vez en la bodega se les deja fermentar en depósitos de acero inoxidable con remontados diarios una o dos veces. Tras ser prensadas, son traspasadas a barricas de roble francés para su fermentación maloláctica. Posteriormente se realizan combinaciones con las distintas variedades de uvas para ver el porcentaje y que mezcla resulta la más idónea. Una vez es obtenida la mezcla adecuada el vino es traspasado nuevamente a barricas de roble francés (16% nuevas) para dejarlas envejecer durante 13 meses, para ser filtrado y finalmente embotellado.
Envejecimiento: 13 meses
Robert Parker: 91
Productor: Bouchard Finlayson
Origen: Sudáfrica
Graduación Alcohólica: 14%
Peso: 750 ml
Vista: De color granate brillante oscuro.
Nariz: Ricos aromas, frutos negros, bayas silvestres, cereza negra y ciruela picante, en armonía con los toques especiados y de cuero.
Boca: En el paladar destacan los sabores de las bayas silvestres, cerezo negro y ciruela, se presenta austero pero suave, donde los taninos aterciopelados ofrecen un acabado aromático, de final lento y pronunciado.
Tipo: Tinto