Tu carrito
No hay más artículos en su carrito
Vinos Finos y Dulces
Williams Humbert
Don Zoilo es un singular PX dulce de crianza oxidativa en el sistema de Criaderas y Soleras de Jerez. Con un tiempo mínimo medio de crianza de 15 años, destaca por sus intensos recuerdos de pasas e higos.
VARIEDAD
Pedro Ximénez
ORIGEN
Jerez de la Frontera (Cádiz, España)
TIPO
PX
NOTA DE CATA
Vista: Vino de color negro caoba
Nariz: Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos.
Boca: Al paladar poco ácido, muy dulce y persistente
MARIDAJE
Vino ideal para postre y merienda de media tarde, no puede faltar en la cocina de autor.
ELABORACIÓN
Viñedo: Jerez Superior. Pago Añina y Carrascal.
Vinificación: Uva pasificada al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 15 años
- Tipo
- PX
- D.O
- Jerez-Xérès-Sherry
- Variedad de uva
- Pedro Ximénez
- Vinificación
- Uva pasificada al sol durante 15 días en los almijares, mostos a altas presiones en prensas especiales, fortificación inmediata a 9º, decantación y deslío después de los primeros fríos, nueva fortificación hasta alcanzar los 18 º pasando posteriormente al sistema de Criaderas y Solera para su envejecimiento del tipo físico – químico por oxidación un mínimo de 15 años
- Viñedo
- Jerez Superior. Pago Añina y Carrascal.
- Productor
- Sociedad Vinos del Sur Sovisur S.A (Pol.Ind.Pibo, Av. Camas, Nº 4, 6 y 8, 41100 Bollullos de la Mitación, Sevilla, España)
- Origen
- Jerez de la Frontera (Cádiz, España)
- Graduación Alcohólica
- 19%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Vino de color negro caoba
- Nariz
- Aromas característicos de la uva Pedro Ximénez pasas, higos.
- Boca
- Al paladar poco ácido, muy dulce y persistente
- Maridaje
- Vino ideal para postre y merienda de media tarde, no puede faltar en la cocina de autor.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron: