Vinos La Mancha

El Vínculo Crianza 2016

Bodegas El Vínculo

El Vínculo Crianza

El proyecto de esta bodega nació con el fin de elaborar grandes vinos de producción limitada en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Este Tempranillo manchego presenta una gran frescura y ha recibido una crianza en barrica de roble americano, el preferido de las bodegas de Alejandro Fernández. Es un caldo sabroso y con una buena estructura.

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VARIEDAD
Tempranillo
ORIGEN
Campo de Criptana (Ciudad Real)
ENVEJECIMIENTO
18 meses
TIPO
Tinto
NOTA DE CATA
Vista: Color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso, bien cubierto de capa.
Nariz: En nariz despliega, con enorme elegancia y complejidad, gran diversidad de matices. Las primeras series aromáticas corresponden a notas especiadas (anís y vainilla) seguidas de recuerdos balsámicos y de monte bajo mediterráneo (retama y jara). Más tarde se hacen patentes las notas de confitura de frutos negros (moras y arándanos). Cierra con sutiles notas ahumadas y de maderas nobles (cedro).
Boca: En boca resulta sabroso, carnoso y con una buena estructura. Disfruta de excelentes y maduros taninos que le dotan de un redondo y expresivo paso. Gran complejidad gustativa, destacando la fracción frutal excelentemente ensamblada con recuerdos balsámicos y ahumados. Larga y compleja vía retronasal.
MARIDAJE
Cordero estofado, Quesos de oveja, Caza de pelo, Estofados, Caza de pluma
ELABORACIÓN
Viñedo: El Vínculo es la materialización de la apuesta de Alejandro Fernández en tierras de La Mancha. Las excelentes y viejas cepas de Tempranillo, perfectamente aclimatadas a las condiciones locales, y una rigurosa selección y control de su rendimiento, son las claves de este gran vino. La Mancha, región infravalorada en cuanto a vinos se refiere, va ganando prestigio poco a poco gracias a vinos como éste, proveniente de una moderna bodega diseñada exclusivamente para elaborar cantidades limitadas de vino de excelente calidad.
Vinificación: Envejecido durante 16-18 meses en barricas de roble americano. Posterior reposo durante 6 meses en botella.

El Vínculo es una de las 4 bodegas del Grupo Pesquera. El Grupo Pesquera es el legado vinícola que nos deja Alejandro Fernández, enólogo de referencia en Ribera del Duero durante 4 décadas, y aún al frente de la bodega y supervisando a diario sus viñedos, a sus más de 80 años.

La bodega El Vínculo se sitúa en una construcción típica manchega reconvertida en una moderna bodega en el año 1999. Cuenta con viñedos viejos de Tempranillo, de los mejores pagos de la zona, pudiendo elaborar, así, grandes vinos de producción limitada, llegando a ser un gran referente en esta zona.

El Vínculo Crianza es un vino tinto elaborado con Tempranillo de viñedos situados a unos 700 metros de altitud en suelos mezcla de arcilla y arena

Una vez vendimiada la uva manualmente, se traslada a la bodega y se despalilla antes de encubarla en depósitos de acero inoxidable, donde realiza la maceración y la fermentación alcohólica. Terminada ésta, el vino pasa 18 meses en barricas de roble americano y descansa seis meses más en botella antes de salir al mercado.

Nuevo
Tipo
Tinto
D.O
La Mancha
Vinificación
Envejecido durante 16-18 meses en barricas de roble americano. Posterior reposo durante 6 meses en botella.
Variedad de uva
Tempranillo
Productor
Bodegas El Vínculo
Origen
Campo de Criptana (Ciudad Real)
Viñedo
El Vínculo es la materialización de la apuesta de Alejandro Fernández en tierras de La Mancha. Las excelentes y viejas cepas de Tempranillo, perfectamente aclimatadas a las condiciones locales, y una rigurosa selección y control de su rendimiento, son las claves de este gran vino. La Mancha, región infravalorada en cuanto a vinos se refiere, va ganando prestigio poco a poco gracias a vinos como éste, proveniente de una moderna bodega diseñada exclusivamente para elaborar cantidades limitadas de vino de excelente calidad.
Envejecimiento
18 meses
Vista
Color rojo cereza picota madura con ribete granate intenso, bien cubierto de capa.
Nariz
En nariz despliega, con enorme elegancia y complejidad, gran diversidad de matices. Las primeras series aromáticas corresponden a notas especiadas (anís y vainilla) seguidas de recuerdos balsámicos y de monte bajo mediterráneo (retama y jara). Más tarde se hacen patentes las notas de confitura de frutos negros (moras y arándanos). Cierra con sutiles notas ahumadas y de maderas nobles (cedro).
Boca
En boca resulta sabroso, carnoso y con una buena estructura. Disfruta de excelentes y maduros taninos que le dotan de un redondo y expresivo paso. Gran complejidad gustativa, destacando la fracción frutal excelentemente ensamblada con recuerdos balsámicos y ahumados. Larga y compleja vía retronasal.
Maridaje
Cordero estofado, Quesos de oveja, Caza de pelo, Estofados, Caza de pluma
Vinos Tierra de Castilla y León

Dehesa de la Granja 2015

Bodegas Dehesa la Granja
1008
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Vinos Ribera del Duero

Pesquera Crianza 2017

Bodegas Pesquera
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PESQUERA CRIANZA 2017 Vino de fama mundial, refleja el carácter de toda una tierra llena de historias, costumbres y encanto; donde la modernidad y la tradición se dan la mano. Se distingue por su personalidad, largo posgusto y estructura, todo un regalo para los sentidos. Es un vino lleno de fruta, con carácter mineral y finura única. Comprar vino...
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El Vínculo Reserva
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Producto con DTO.
Vinos La Mancha

El Vínculo Reserva 2008

Bodegas El Vínculo
2679
Comprar vino El Vínculo Reserva El Vínculo Reserva es una buena muestra del potencial de la Tempranillo manchega. Tras una adecuada oxigenación, despliega aromas de fruta madura, tostados, torrefactos y especiados. Con una boca fresca y gran acidez, la contundencia y la potencia que caracteriza a estos tintos se compensa con un tanino pulido y poderoso.
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Vinos Ribera del Duero

Condado de Haza Crianza 2017

Bodegas Condado de Haza
3193
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BODEGAS EL VÍNCULO

Este proyecto nació con el fin de elaborar grandes vinos, de producción limitada, en La Mancha, región vitícola española por excelencia. Después de mucho recorrer la región Alejandro Fernández acabó encontrando lo que buscaba: buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego, soñado por Alejandro, podía hacerse realidad.

D.O. La Mancha

La climatología tiene mucho que ver en la calidad de este terroir manchego y de los vinos de El Vinculo. Más sol, más calor, menos humedad, pero el mismo frío que en tierras castellanas. Un clima continental extremado, en el que gélidos inviernos dan paso, casi sin transición, a ardientes estíos. Hasta 45º C en Verano; hasta -15º C en Invierno y más de tres mil horas de sol directo cada año.

Bodegas El Vínculo

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